Đậu phụ chiên bao nhiêu calo? Ăn nhiều có béo không?

1. Đậu hũ chiên bao nhiêu calo?

Đậu hũ hay còn được gọi là đậu phụ từ lâu đã trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong chế biến các món cho người ăn chay. Đậu hũ có nguồn gốc từ các hạt đậu nành nguyên chất được nghiền nát và đông lạnh thành hình dạng mong muốn. Trải qua quá trình chiên trong dầu mỡ, đậu phụ sẽ chuyển sang giòn tan và có hương vị dễ ăn. Vậy đậu phụ rán bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g đậu hũ chiên sẽ cung cấp khoảng 271 calo cho cơ thể. Từ con số này có thể tính được mỗi miếng đậu hũ chiên có trọng lượng khoảng 50g sẽ chứa khoảng 135 calo. Ngoài ra, đậu hũ còn chứa nhiều protein, chất béo, carb, các vitamin khoáng chất và axit amin thiết yếu cho cơ thể.

Mỗi món ăn từ đậu phụ sẽ có hàm lượng calo khác nhau tùy thuộc vào nguyên liệu sử dụng và cách chế biến của người nấu. Tuy nhiên, chỉ số calo này thay đổi không đáng kể, minh chứng qua một số món ăn từ đậu hũ chiên tỏng bảng dưới đây.

2. Ăn đậu hũ chiên có gây mập không?

Nhiều người sau khi biết đậu hũ chiên bao nhiêu calo đã thắc mắc ăn nhiều có tăng cân không? Theo thông tin từ các chuyên gia, đậu hũ nguyên chất nằm trong danh sách những thực phẩm không chứa chất béo, giàu protein nên cung cấp nhiều chất đạm, hỗ trợ giảm béo hiệu quả so với nguồn đạm từ các thịt động vật khác. Đậu phụ có thể kết hợp chế biến cùng các loại thực phẩm đa dạng để ngăn ngừa tình trạng béo phì cho cơ thể.

Để có một bữa ăn no với đậu hũ chiên, bạn cần trọng lượng khoảng 200g, mức năng lượng nạp vào khoảng 540 calo. So chỉ số năng lượng trung bình trong một bữa ăn là 667 calo có thể suy ra ăn đậu phụ rán không gây béo. Ngược lại, các chuyên gia dinh dưỡng còn cho rằng đậu hũ còn giúp hỗ trợ giảm cân rất tốt.

Do đậu hũ giàu protein, chất xơ, các vitamin, khoáng chất nên nó hỗ trợ bạn no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn, từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Đồng thời, các chất dinh dưỡng có trong đậu hũ có chức năng hỗ trợ giảm hấp thụ carbonhydrate và chất béo, thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất béo. Bên cạnh đó, để kiểm soát kỹ cân nặng của mình, bạn nên kết hợp cùng chế độ luyện tập thể thao hợp lý mỗi ngày.

3. Những lợi ích từ đậu hũ

Sau khi tìm hiểu đậu hũ chiên bao nhiêu calo, nhiều người còn bất ngờ hơn với những lợi ích của món này đối với sức khỏe chúng ta. Là một loại thực phẩm có nguyên liệu chính là đậu nành nhưng qua nhiều cách chế biến khác nhau, món ăn có đậu hũ chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu giúp cải thiện sức khỏe.

3.1. Tốt cho hệ tim mạch

Đậu hũ chứa rất ít cholesterol và chất béo trung tính nên được nhiều người lựa chọn thay vì thịt. Ngoài ra, trong đậu hũ không chứa chất béo bão hòa – loại chất góp phần gây ra bệnh huyết áp cao và tim mạch. Chính vì vậy, ăn đậu hũ sẽ giúp cải thiện các bệnh lý liên quan đến hệ tim mạch.

3.2. Tốt cho dạ dày

Theo thông tin từ các nghiên cứu được thực hiện bởi Trường Y tế Công cộng thuộc Đại học Đông Ngô ở Tô Châu (Trung quốc), đậu hũ và các chế phẩm chiết xuất từ đậu nành có thể giúp giảm nguy cơ ung thư dạ dày.

3.3. Giảm nguy cơ ung thư vú

Trong nhiều nghiên cứu của các chuyên gia, đậu hũ chứa nhiều isoflavone – một chất có nhiều lợi ích cho sức khỏe của phụ nữ. Theo Life Hack, chất này hỗ trợ giảm một số triệu chứng của thời kỳ mãn kinh, hạn chế nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, đáng chú ý nhất là ung thư vú. Ngoài ra, chúng hoạt động giống như estrogen ở phụ nữ, trở thành một trong những phương pháp điều trị lạc nội mạc tử cung phổ biến.

3.4. Cung cấp axít béo omega-3 tốt

Theo WebMD, đậu hũ có chứa lượng axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe, giúp giảm trầm cảm, sưng viêm vết thương và hỗ trợ chứng viêm khớp dạng thấp. Đồng thời, đậu hũ cũng chứa một lượng selen chống oxy hóa, ngăn ngừa sự chết của tế bào và giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.

4. Cách giảm cân nhanh chóng không cần ăn kiêng

Một trong những cách giảm cân hiệu quả nhất không cần biết đậu hũ chiên bao nhiêu calo, không mất thời gian, công sức luyện tập là sử dụng công nghệ cao. Viện thẩm mỹ DIVA tự hào là địa chỉ uy tín được hàng triệu chị em tin tưởng để cải thiện vóc dáng, nhanh chóng lấy lại vòng eo con kiến cũng như tự tin hơn trong cuốc sống. Tại đây ứng dụng công nghệ giảm béo tiên tiến Lipo Theramax Plus giúp đánh tan mỡ thừa ở mọi vị trí, đặc biệt ở vùng khó giảm nhất cũng đạt hiệu quả đến 98%.

Công nghệ Lipo Theramax Plus được chứng nhận bởi FDA Hoa Kỳ về tiêu chuẩn chất lượng và an toàn, tác động không xâm lấn nên khách hàng không cần nghỉ dưỡng, rút ngắn thời gian diều trị, hiệu quả rõ rệt sau từng buổi. Ngoài ra, vùng da sau điều trị sẽ được săn chắc, mịn màng, không có dấu hiệu chảy xệ hay chùng nhão.