5+ cách nấu bún gạo lứt giảm cân ngon, đơn giản tại nhà

Điệp Tháng Chín 15, 2022 5633 lượt xem

Cách nấu bún gạo lứt giảm cân từ lâu đã trở thành một phương pháp nấu ăn được nhiều chị em tin dùng để cải thiện cân nặng của chính mình. Theo đánh giá của các nghiên cứu dinh dưỡng thì trong bún gạo lứt chứa hàm lượng ít calo nên việc giảm cân bằng thực phẩm này là rất an toàn và hiệu quả. Vậy bạn đã biết cách nấu bún gạo lứt giảm cân hiệu quả mà an toàn chưa. Nếu chưa hãy cùng Viện thẩm mỹ DIVA tìm hiểu ngay sau đây nhé!

1. Ăn bún gạo lứt có giúp giảm cân không?

Bún gạo lứt là thực phẩm giảm cân được nhiều chị em tin tưởng nhất. Tuy nhiên, cũng có nhiều phái đẹp vẫn còn phân vân rằng liệu ăn bún gạo lứt có thật sự giúp giảm cân được. Theo các chuyên gia dinh dưỡng lượng calo có trong bún gạo lứt cao gấp 3 lần gạo lứt. Do đó, nếu bạn đang muốn giảm cân thì không nên sử dụng bún gạo lứt quá nhiều. Nếu bạn muốn giảm cân hiệu quả bằng bún gạo lứt thì cần cắt giảm lương calo tiêu thụ.

Tuy nhiên, bạn cũng có thể chuyển sang một số cách nấu bún gạo lứt giảm cân khác ít calo hơn như thay vì ăn bún gạo lứt chiên có khoảng 500 calo/100 gam thì bạn nên ăn bún gạo lứt luộc chỉ 300 calo/100 gam. Ngoài ra, bạn cũng có thể chế biến bún gạo lứt cùng một số loại thực phẩm chứa ít calo hơn như ăn kèm thịt nạc có nhiều protein lành mạnh và ít calo hơn thay cho thịt xông khói.

Ăn bún gạo lứt có giúp giảm cân không?
Ăn bún gạo lứt có giúp giảm cân không?

2. Bún gạo lứt có chứa bao nhiêu calo?

Đối với một số bạn đang giảm cân thì việc tiêu thụ bao nhiêu calo là rất quan trọng. Theo nguyên tắc, muốn giảm cân thì bạn cần bổ sung lượng calo ít hơn lượng đã tiêu hao. Vậy nên khi có nhiều ý kiến cho rằng ăn bún gạo lứt sẽ giúp giảm cân hiệu quả. Vậy trong 100 gam bún gạo lức thì sẽ chứa bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100 gam gạo lứt khô sẽ chứa khoảng 320 – 350 hàm lượng calo. Mỗi 100 gam thường sẽ nấu được khoảng gần 2 tô bún ăn bình thường. Do đó, mỗi tô bún gạo lứt sẽ có hàm lượng calo dao động từ 160 – 175 calo. Tuy nhiên, lượng calo còn tùy thuộc vào cách chế biến và tỷ lệ thành phần khác nhau.

3. Cách nấu bún gạo lứt giảm cân

Hiện nay, cách làm bún gạo lứt trộn giảm cân cùng một số thực phẩm như rau củ, thịt bò, thanh cua,… được khá nhiều người tin tưởng và thực hiện. Tuy nhiên, bạn đã biết cách nấu bún gạo lứt giảm cân đơn giản, nhanh chóng, hiệu quả và an toàn chưa. Nếu chưa hãy để Viện thẩm mỹ DIVA bật mí cho bạn một số món ăn ngon, bổ nên chế biến cùng bún gạo lứt để giảm cân hiệu quả nhé!

3.1 Cách làm bún gạo lứt trộn giảm cân rau củ và thịt bò

Nguyên liệu: 

  • 200 gam thịt bò
  • Nửa củ cà rốt
  • 200 gam bắt cải
  • 100 gam đậu phộng
  • 50 gam rau răm
  • 50 gam rau mùi
  • 3 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê ớt băm
  • Nửa muốn canh nước cốt chanh
  • 2 muỗng cà phê hạt nêm
  • 1 muỗng canh dầu olive

Cách nấu bún gạo lứt giảm cân rau củ và thịt bò:

  • Bước 1: Bạn bắc một nồi nước lên bếp, đợi nước sôi thì cho bún vào trụng khoảng 5 phút rồi vớt ra và để ráo nước.
  • Bước 2: Rửa sạch bắp cải sau đó cắt thành sợi nhỏ, rau răm và rau mùi cũng rửa sạch và cắt nhỏ ra. Bạn đem cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi. Còn thịt bò bạn lấy muối chà sát lên rồi rửa sạch với nước, để ráo và cắt ra thành miếng nhỏ vừa ăn.
  • Bước 3: Bắc chảo lên bếp và cho 1 muống canh dầu olive vào và đun nóng dầu, sau đó cho bò vào chảo và xào trên lửa lớn khoảng 5 phút. Sau đó cho vào chảo 2 muỗng cà phê hạt nêm rồi đảo đều và tắt bếp.
  • Bước 4: Để làm nước sốt trộn bún gạo lứt, bạn trộn đều hỗn hợp 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê đường, nửa muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng ớt băm và 3 muỗng canh nước lọc.
  • Bước 5: Bạn cho đậu phộng vào chảo và rang cho đến khi chín vàng, sau đó tách bỏ phần vỏ ra và đem giã nhỏ.
  • Bước 6: Bạn cho bún gạo lứt, thịt bò và rau củ vào một cái đĩa lớn, rắc thêm đậu phụng, rưới phần nước sốt lên và trộn đều là đã hoàn thành nhé.
Cách làm bún gạo lứt trộn giảm cân rau củ và thịt bò
Cách làm bún gạo lứt trộn giảm cân rau củ và thịt bò hấp dẫn

3.2. Cách làm bún gạo lứt trộn giảm cân rau củ và thanh cua

Nguyên liệu: 

  • 100 gam bún gạo lứt
  • 1 củ cà rốt
  • 50 gam cải bó xôi
  • 25 gam mộc nhĩ (nấm mèo khô)
  • 1 củ hành tím
  • 30 gam thanh cua
  • 30 gam ham chay
  • 2 muỗng canh hạt mè trắng
  • 2 muỗng sốt mayonnaise
  • Nửa muỗng canh giấm
  • Nửa muỗng nước tương
  • 1 muỗng dầu mè
  • 1 muỗng dầu ăn
  • Gia vị : muối, đường, hạt tiêu

Cách nấu bún gạo lứt trộn giảm cân rau củ và thanh cua:

  • Bước 1: Gọt vỏ cà rốt rồi rửa sạch và bào thành sợi, cải bó xôi cũng rửa sạch sau đó cắt thành khúc. Lột vỏ hành tím rồi cắt mỏng, ham chay thì cắt miếng mỏng, nhỏ vừa ăn. Cho nấm mèo vào ngâm nước lạnh khoảng 10 phút rồi vớt ra, rửa sạch và cắt thành sợi mỏng.
  • Bước 2: Bắc nồi một nồi nước, đợi sôi và cho bún vào trụng khoảng 5 phút cho bún mềm và vớt ra. Sau đó, cho lần lượt cà rốt, thanh cua, cải bó xôi vào nồi nước trụng khoảng 2 – 3 phút rồi vớt ra.
  • Bước 3: Bắc 1 cái chảo và cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng rồi cho ham chay vào xào cùng nửa muỗng cà phê mối và nửa muỗng tiêu.
  • Bước 4: Bạn rang mè cho đến khi chuyển sang màu vàng nâu thì tắt bếp, sau đó xay nhuyễn mè.
  • Bước 5: Cho vào tô khoảng 2 muỗng canh mayonnaise, nửa muỗng nước tương, nửa muỗng canh giấm và nửa cạnh dầu mè, 1 muỗng đường và mè đã xay nhuyễn. Sau đó, trộn đều các nguyên liệu trên là bạn đã có phần nước sốt.
  • Bước 6: Cho tất cả các nguyên liệu vào một đĩa lớn, tưới nước sốt lên và trộn đều là bạn đã hoàn thành một món ăn vô cùng hấp dẫn.
Cách làm bún gạo lứt trộn giảm cân rau củ và thanh cua
Cách làm bún gạo lứt trộn giảm cân rau củ và thanh cua đơn giản

3.3. Cách làm bún gạo lứt trộn trộn giả cân với ức gà

Nguyên liệu: 

  • 100 gam ức gà
  • 30 – 50 gam bún gạo lứt khô
  • 1 củ cà rốt
  • 50 gam giá đỗ
  • 2 muỗng nước tương
  • Nửa muỗng tiêu
  • 50 gam rau mùi
  • 2 muỗng vừng rang
  • 1 muỗng canh dầu oliu

Cách nấu bún gạo lứt trộn gà:

  • Bước 1: Bắc một nồi nước rồi bỏ gà vào luộc khoảng 30 phút, sau đó gắp gà ra và xé sợi. Cà rốt rửa sạch và bào sợi nhỏ. Giá đỗ, rau mùi cũng rửa sạch và cắt nhỏ ra.
  • Bước 2: Cho bún vào nồi nước luộc gà và trụng khoảng 5 phút rồi lấy ra. Sau đó quết một ít dầu oliu để bún không bị dính vào nhau.
  • Bước 3: Nhúng cà rốt và giá đỗ qua nước luộc gà khoảng 2 – 3 phút.
  • Bước 4: Đem trộn 2 muỗng nước tương, nửa muỗng tiêu và 2 muỗng vừng rang cho đều là đã có nước sốt để trộn.
  • Bước 5: Bỏ tất cả các nguyên liệu trên ra một cái đĩa lớn, sau đó đổ nước sốt vừa chuẩn bị xong và trộn đều là đã hoàn thành món ăn.
Cách làm bún gạo lứt trộn trộn giả cân với ức gà
Cách làm bún gạo lứt trộn trộn giả cân với ức gà nhanh chóng

3.4. Cách nấu bún gạo lứt xào với rau củ để giản cân

Nguyên liệu: 

  • 75 gam bún gạo lứt
  • 300 gam bắp cải’
  • 2 quả cà chua
  • 150 gam nấm
  • 1 củ cà rốt
  • 30 gam hành tây thái nhỏ
  • Nửa muỗng canh nước cốt chanh
  • 1 thìa vừng rang chín
  • 2 muỗng nước tương đen
  • 1 muỗng canh giấm
  • Dầu ăn, dầu vừng, tỏi băm, gừng, hành và rau ngò

Cách nấu bún gạo lứt rau củ:

  • Bước 1: Trụng gạo lứt với nước sôi khoảng 5 phút rồi vớt ra, để ráo nước.
  • Bước 2: Trộn nước tương đen cùng giấm, dầu vừng, hạt vừng vào bát và trộn đều để làm nước sốt.
  • Bước 3: Bắc chảo lên đun nóng và cho dầu ăn vào rồi phi hành tây, tỏi cho thơm, sau đó cho bắp cải, nấm, cà rốt và cà chua vào rồi đảo đều. Sau đó đổ một phần nước sốt đã làm vào và đun thêm khoảng 3 phút.
  • Bước 4: Bạn cho bún gạo lứt vào chảo cùng các nguyên liệu trên và đổ phần nước sốt còn lại vào và đun thêm khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
  • Bước 5: Cho bún gạo lứt và rau ra đĩa, cho thêm một chút rau thơm như ngò, hành lá, hạt vừng và đổ thêm nửa muỗng chanh.
Cách nấu bún gạo lứt xào với rau củ để giản cân 
Cách nấu bún gạo lứt xào với rau củ để giản cân an toàn

3.5. Cách nấu bún gạo lứt giảm cân xào trứng

Nguyên liệu:

  • 250 gam bún gạo khô
  • 2 quả trứng
  • 1 củ cà rốt
  • Hành tây thái nhỏ
  • Gia vị: dầu ăn, hành lá, hạt nêm, tiêu

Cách nấu bún gạo lứt xào trứng:

  • Bước 1: Cho bún vào nồi nước sôi và trụng khoảng 3 phút, sau đó vớt ra rửa sạch và để ráo nước.
  • Bước 2: Đập trứng vào chén và đánh đều. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đợi nóng và tráng trứng thật mỏng rồi thái thành sợi.
  • Bước 3: Cà rốt thái vỏ và rửa sạch, sau đó bào thành sợi.
  • Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, đổ bún vào và cho thêm 1 muỗng bột ngọt, tiêu, nước mắm. Sau đó cho cà rốt và hành tây vào xào đến khi chín.
  • Bước 5: Cho hết nguyên liệu ra đĩa sau đó bỏ thêm hành lá hoặc rau mùi là bạn đã có một món gạo lứt xào trứng giảm cân đơn giản.
Cách nấu bún gạo lứt giảm cân xào trứng
Cách nấu bún gạo lứt giảm cân xào trứng siêu ngon

Viện thẩm mỹ DIVA vừa chia sẻ đến bạn 5 cách nấu bún gạo lứt giảm cân đơn giản và hiệu quả tại nhà. Hy vọng qua những cách trên vừa đơn giản lại cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể sẽ giúp việc giảm cân của bạn trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn. Nếu bạn còn thắc mắc gì về cách nấu bún gạo lứt giảm cân hãy liên hệ 1900 2222 để được tư vấn nhé!

Xem thêm bài viết:

0
0
Đánh giá bài viết
Chia Sẻ

Tin Cùng Chuyên Mục

10+ cách uống mật ong giảm cân hiệu quả tại nhà

Tháng Chín 26, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Tại sao uống mật ong giảm cân?2. Các cách uống mật ong giảm cân hiệu quả nhất2.1. Uống mật ong giảm cân với nước ấm2.2. Uống mật ong giảm cân cùng chanh2.3. Uống mật ong giảm cân cùng với tinh bột nghệ2.4. Uống mật ong giảm cân pha với gừng2.5. Uống […]

XEM THÊM

10+ cách làm eo thon gọn hiệu quả cấp tốc 1 tuần

Tháng Chín 26, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Làm cách nào để có eo thon?2. Các bài tập làm eo thon đơn giản tại nhà2.1. Bài tập uốn đẩy cá heo Dolphin plank2.2. Bài tập với tư thế cây cầu Bridge2.3. Bài tập vặn mình “Boxing”2.4. Bài tập tư thế rắn hổ mang Cobra pose đơn giản2.5. Bài tập […]

XEM THÊM

10+ cách giảm 15kg trong 1 tuần hiệu quả nhất

Tháng Chín 26, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Cách giảm 15kg trong 1 tuần đơn giản và dễ dàng ngay tại nhà1.1. Ăn uống với số calo vừa đủ1.2. Ăn kiêng và tập luyện thể thao hàng ngày1.3. Ăn nhiều loại rau củ, trái cây tốt cho cơ thể1.4. Nên ăn ít thực phẩm chứa tinh bột, đường và […]

XEM THÊM

Lá nam là gì? 8+ loại lá nam giảm cân hiệu quả nhất

Tháng Chín 23, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Lá nam là gì? Có những loại lá nam nào?2. Lá nam có những tác dụng gì?3. Vì sao phải dùng lá nam để giảm cân?4. Loại lá nam nào giảm cân an toàn, hiệu quả nhất4.1. Giảm cân bằng lá trà xanh4.2. Dùng lá tía tô để giảm cân4.3. Giảm […]

XEM THÊM

Uống bột sắn dây lúc nào là tốt nhất? Cần lưu ý gì?

Tháng Chín 23, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Nguồn gốc và công dụng của sắn dây1.1. Nguồn gốc bột sắn dây1.2. Công dụng bột sắn dây2. Một số sai lầm thường gặp khi uống bột sắn dây3. Uống bột sắn dây lúc nào là tốt nhất?3.1. Tránh uống bột sắn dây vào buổi sáng3.2. Uống bột sắn dây vào […]

XEM THÊM
chế độ ăn thực dưỡng giảm cân

Chế độ ăn thực dưỡng giảm cân đơn giản, hiệu quả nhất

Tháng Chín 21, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Chế độ ăn thực dưỡng giảm cân là gì?2. Chế độ ăn thực dưỡng giảm cân hiệu quả2.1. Thực phẩm nên bổ sung trong chế độ ăn thực dưỡng giảm cân2.2. Thực phẩm tránh bổ sung trong chế độ ăn thực dưỡng giảm cân3. Những lưu ý khi áp dụng chế […]

XEM THÊM
ăn kiêng vegan

7+ chế độ ăn giảm cân để nhanh lấy lại vóc dáng

Tháng Chín 21, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Chế độ ăn giảm cân Paleo hiệu quả2. Chế độ giảm cân Vegan3. Chế độ ăn giảm cân Low-carb4. Chế độ ăn kiêng giảm cân Dukan5. Chế độ ăn giảm cân Atkins6. Chế độ ăn giảm cân HCG7. Chế độ ăn kiêng nhịn ăn gián đoạn 1. Chế độ ăn giảm […]

XEM THÊM
cách nấu nui giảm cân rau củ

5+ cách nấu nui giảm cân đơn giản, hiệu quả tại nhà

Tháng Chín 21, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Cách nấu nui giảm cân cùng rau củ, phomai sợi2. Cách nấu nui giảm cân sốt bò bằm, cà chua3. Cách nấu nui giảm cân cùng ức gà và bông cải xanh4. Cách nấu nui cùng bí đỏ giảm cân5. Cách nấu nui giảm cân nhanh chóng cùng với tôm6. Giảm […]

XEM THÊM
ăn bánh flan giảm cân

Cách làm bánh flan giảm cân đơn giản, hiệu quả tại nhà

Tháng Chín 21, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Cách làm bánh flan giảm cân đơn giản tại nhà1.1. Nguyên liệu làm bánh flan giảm cân1.2. Cách làm caramen1.3. Đánh bông trứng gà1.4. Tạo hỗn hợp bánh flan1.5. Hấp bánh flan2. Những chú ý khi sử dụng bánh flan giảm cân2.1. Mỗi tuần chỉ ăn 3 – 4 hũ bánh […]

XEM THÊM