100g bánh bao thịt bao nhiêu calo? Ăn bánh bao có béo không?

1. Trong 100g bánh bao thịt bao nhiêu calo?

Việc tìm hiểu 100g bánh bao thịt bao nhiêu calo sẽ giúp bạn dễ tính toán được năng lượng nạp vào cơ thể mỗi ngày. Từ đó, bạn có thể điều chỉnh bữa ăn và chế độ tập luyện tập phù hợp. Dựa theo tính toán của các chuyên gia, trong 100g bánh bao thịt sẽ có đến 348 calo. Đây là một số khá cao, chính vì vậy bạn cần có sự cân nhắc kỹ lưỡng, tính toán hợp lý để có chế độ món ăn hợp lý.

Mỗi loại bánh bao sẽ có hàm lượng calo khác nhau, không phải ăn bất kỳ loại nào cũng khiến bạn béo. Trong đó, bánh bao nhân thịt và trứng là có lượng calo cao nhất, bạn cần tránh ăn loại thực phẩm này thường xuyên.

2. Ăn bánh bao nhân thịt có tăng cân không?

Theo tìm hiểu của Viện thẩm mỹ DIVA, cơ thể con người cần 12000 – 24000 calo để duy trì mọi hoạt động sống. Tùy vào từng thể trạng, đặc thù công việc, giới tính sẽ có lượng calo khác nhau:

• Đối với nam giới: Cần 2000 – 2400 calo/ngày.
• Đối với nữ giới: Cần 1200 – 1500 calo/ngày.

Theo con số này, chúng ta có thể ước tính được, cứ mỗi bữa ăn thì nên nạp vào cơ thể 400 calo (3 bữa chính). Từ đó, chúng ta biết được 100g bánh bao nên chứa 348 calo để đáp ứng đủ năng lượng cho cơ thể mà không bị béo phì. Bạn cần đảm bảo mình không ăn thêm món ăn gì ngoài bánh bao trong bữa đó, và chỉ nên dùng đúng 100g thôi.

Tuy vậy, đây mới là con số trung bình và chưa đúng tuyệt đối vì thành phần của nhân bánh bao còn nhiều gia vị, nguyên liệu khác. Mỗi cơ sở kinh doanh sẽ có công thức làm bánh bao riêng, vì vậy bạn rất khó có thể tính được chính xác hàm lượng calo thực sự mà mình đã nạp vào cơ thể.

3. Lợi ích của việc ăn bánh bao

Bên cạnh thắc mắc 100g bánh bao thịt bao nhiêu calo, nhiều bạn còn quan tâm về lợi ích của loại thực phẩm này mang lại.

Bánh bao là món ăn vô cùng quen thuộc với người Việt. Đặc điểm của bánh bao là lớp bột mịn, thơm, phần nhân bên trong có thể là thịt hoặc nấm, rau củ và nhiều gia vị khác. Để thay đổi mùi hương, đáp ứng khẩu vị của nhiều người, các chủ cơ sở đã biến tấu nhiều loại bánh bao với đa dạng phần nhân như hải sản, trứng muối hoặc chiên dầu.

Dù bánh bao có kích thước nhỏ nhưng chứa nhiều dinh dưỡng và năng lượng dành cho cơ thể, mang lại những lợi ích như sau:

3.1. Tốt cho não

Trả lời thắc mắc cho câu hỏi 100g bánh bao thịt bao nhiêu calo? Một cái bánh bao nhân thịt thường có 0.6mg chất sắt. Trong khi đó nhu cầu chất sắt của con người cần cho cơ thể chỉ 15mg. Bên cạnh đó, khoáng chất sắt cũng đóng vai trò quan trọng đối với việc thúc đẩy quá trình lưu thông máu, mang lại nhiều lợi ích đối với não bộ.

3.2. Giảm stress

Trong bánh bao có chứa nhiều tinh bột và đạm, chất béo nên chị em thường hay lo tăng cân. Tuy vậy, loại bánh này cũng chứa lượng lớn folate, axit folic giúp giảm căng thẳng, stress kéo dài.

3.3. Tốt cho đường tiêu hóa

Trong bánh bao chứa nhiều chất xơ, phần vỏ được làm từ nguyên liệu chính là bột mì. Còn phần nhân bên trong có thịt, củ sắn, nấm mèo và hành lá,… Thành phần chất xơ này rất quan trọng và cần thiết đối với hệ tiêu hóa.

Khi đã biết được 100g bánh bao thịt bao nhiêu calo, bạn nên dùng với một liều lượng vừa phải với nhu cầu của cơ thể, tránh gây béo phì, thừa cân.

4. Đang giảm cân có được ăn bánh bao không?

Như đã đề cập ở trên, bánh bao chứa nhiều năng lượng cùng tinh bột ở lớp vỏ bánh. Tùy vào chế độ ăn kiêng, bạn có thể cân nhắc có nên ăn bánh bao hay không.

Ở chế độ low-carbs, cơ thể sẽ bị “đốt” chất béo nhiều hơn bình thường để duy trì hoạt động sống hàng ngày. Chính vì vậy, bạn không nên ăn bánh bao mới có thể giảm cân như ý khi đang thực hiện chế độ này.

Trong một số chế độ giảm cân, tinh bột được loại bỏ hoàn toàn ra thực đơn. Nếu bạn vẫn muốn ăn bánh bao, hãy chế biến từ ngũ cốc hay gạo lứt, không bỏ nhân để giảm cân tốt nhất.

5. “Mách” bạn cách ăn bánh bao không lo béo

Không phải cứ ăn bánh bao là sẽ khiến bạn tăng cân, điều đó sẽ xảy ra nếu bạn nạp quá nhiều năng lượng cần thiết đối với cơ thể trong một ngày. Nguồn năng lượng dư thừa sẽ không tự hết mà tích tụ dần thành mỡ, khiến bạn dễ tăng cân hơn.

Viện thẩm mỹ DIVA cho biết, để kiểm soát tình trạng cân nặng của cơ thể, bạn nên tìm hiểu 100g bánh bao thịt bao nhiêu calo để có chế độ ăn phù hợp.

5.1. Thưởng thức bánh bao chay

1 chiếc bánh bao chay 100g (không có nhân) có chứa 100 calo, đây là con số hợp lý cho bữa ăn kèm theo những thực phẩm khác như thịt, cá và rau củ.

Dù bánh bao không nhân nhưng cũng giúp cơ thể nạp một lượng khoáng chất, chất xơ và chất đạm ổn định để duy trì mọi hoạt động của cơ thể. Nhờ đó, ăn bánh bao không nhân sẽ giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn, giúp giảm cân hiệu quả.

5.2. Không nên ăn quá nhiều một lúc

Nếu ăn cùng lúc 2 cái bánh bao thì cơ thể sẽ nạp từ 2 đến 3 lần lượng calo cần thiết cho bữa ăn. Số lượng bánh bao trong tuần mà bạn nên ăn là từ 2 – 3 cái, đồng thời nên kết hợp với những loại thực phẩm khác giàu protein, chất xơ để tránh bị tăng cân, đảm bảo dinh dưỡng cho khẩu phần ăn.

5.3. Không ăn bánh bao vào buổi tối

Những ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng không nên ăn quá nhiều bánh bao vào buổi tối, đặc biệt là sau 5 giờ chiều. Vào buổi tối, cơ thể sẽ không hoạt động nhiều nên nếu bổ sung quá nhiều năng lượng dễ gây ra các triệu chứng khó chịu, chướng bụng và đầy hơi.

6. Cách làm bánh bao đơn giản tại nhà

Hiện nay, trên thị trường có nhiều cơ sở bán bánh bao với nhiều loại khác nhau. Điều này sẽ khiến bạn khó cân đối được lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày. Bạn có thể tự tạo ra những chiếc bánh bao thơm ngon tùy theo sở thích và cân đối được hàm lượng dinh dưỡng, calo trong mỗi chiếc bánh theo hướng dẫn dưới đây của Viện thẩm mỹ DIVA.

6.1. Bánh bao nguyên cám không nhân

Với công thức này, bạn cần chọn bột mì nguyên cám và yến mạch giàu chất xơ. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm men nở, đường nâu và sữa béo. Cùng một số dụng cụ như:

• Xửng hấp
• Tô
• Dao
• Thìa
• Màng bọc thực phẩm.

Cách thực hiện bánh bao nguyên cám không nhân:

– Công đoạn 1: Trộn bột bánh

Đây là công đoạn quan trọng và quyết định độ ngon của bánh bao, bạn cần chú ý kĩ cách làm sau:

• Bột nền: Cho 50gr bột mì nguyên cám, 5gr đường nâu, 75ml sữa ít béo, 1gr men nở vào một chiếc tô lớn, sau đó dùng phới trộn đều. Cho bột nở khoảng 1 tiếng.
• Bột bánh: Cho vào tô 150gr bột mì nguyên cám, 5gr đường nâu, 2gr bột men nở, 75ml sữa tươi tách béo và trộn đều như trên.

– Công đoạn 2: Nhào bột bánh

Khi đã có hỗn hợp bột mì nguyên cám, bạn có thể cho thêm 3gr yến mạch vào nhào chung. Nhào hết phần bột đã ủ trước đó cùng yến mạch để thu được khối bột đồng nhất và mịn màng. Dùng màng bọc thực phẩm ủ kín trong vòng 1 tiếng.

– Công đoạn 3: Tạo hình bánh

Sau thời gian 1 tiếng, bạn sẽ thấy bột nở đôi so với kích thước đầu. Để nguyên bột trong tô và nhào thêm một vài lần để xả bớt bọt khí. Cầm cán dẹt khối bột, sau đó cuộn tròn và dùng dao cắt thành từng khối vừa ăn.

Khi tạo hình bánh, bạn có thể cho thêm một chút chocolate hoặc hạnh nhận vào nhào chung để tăng thêm hương vị cho bánh bao.

– Công đoạn 4: Hấp bánh

Khi đã tạo bột thành từng khối bánh đều nhau, bạn đặt từng chiếc vào xửng hấp chín khoảng 20 phút. Lúc hấp nên phủ một lớp khăn mỏng trên bề mặt để bề mặt bánh không bị thủng lỗ.

– Công đoạn 5: Thưởng thức

Thành quả cuối cùng là bánh bao nở bung và có độ mềm mại, đàn hồi và thơm nhẹ mùi sữa, bùi và giòn của yến mạch.

Món ăn này là giải pháp hữu hiệu để bạn khỏi lo lắng ăn 100g bánh bao thịt bao nhiêu calo? Có gây tăng cân không? Loại bánh này nên ăn vào lúc còn nóng để đảm bảo độ mềm, nếu dùng không hết thì bạn có thể bảo quản trong hộp kín và để ở ngăn mát tủ lạnh.

6.2. Bánh bao nhân nấm và gà

Bánh bao nhân nấm và gà chứa ít calo gồm những nguyên liệu như: Bột mì nguyên cám, yến mạch, bột bắp, men khô, men nở, thịt gà nạc, nấm hương, nấm mèo, hành tím, tỏi, đường thốt nốt, sữa tươi không đường, dầu dừa, nước tương và muối.

Ngoài ra cần một số vật dụng như xửng hấp, muỗng, dao, chảo, tô, màng bọc thực phẩm,… Dưới đây là cách thực hiện món ăn trên:

– Bước 1: Trộn bột bánh

Đun nóng sữa tươi đến 40 độ C rồi trộn với men khô, bọc màng thực phẩm để sữa lên men trong vòng 15 phút. Cho toàn bộ nguyên liệu dùng làm vỏ bánh gồm bột mì nguyên cám, muối, dầu dừa, sữa lên men và yến mạch vào trộn đều. Tiếp theo, cho thêm 80ml sữa tươi không đường vào hỗn hợp trên, dùng tay trộn đều.

– Bước 2: Nhào bột bánh

Sau khi trộn bột thành khối đồng nhất thì nên cho bánh ra bàn và nhồi bằng tay từ 10 – 15 phút, khi bột không dính tay nữa là được. Bọc màng thực phẩm để bột nghỉ khoảng 1 tiếng.

– Bước 3: Tạo hình bánh

Rửa sạch nấm mèo, hành tím, tỏi, thịt gà và nấm hương sau đó cắt nhỏ. Bắc chảo lên bếp, cho dầu và hành tím, tỏi vào phi thơm, cho tất cả nguyên liệu trên vào xào chín. Trong lúc xào, cho thêm 1 muỗng rưỡi nước tương, nửa thìa dầu hào, cùng 1 ít đường và nêm nếm nhân sao cho phù hợp với khẩu vị của mình. Đậy kín nắp 3 phút cho nguyên liệu chín đều rồi mới tắt bếp.

– Bước 4: Hấp bánh

Cho bánh bao vào xửng hấp, phủ một lớp khăn mỏng lên trên và nấu trong vòng 15 phút.

– Bước 5: Thưởng thức

Khi bánh chín sẽ có độ mềm hoàn hảo, nhân nấm và thịt gà thơm ngon, phần vỏ thoang thoảng hương sữa.