Ăn trứng vịt lộn nhiều có tốt không? Cần lưu ý những gì?

1. Dinh dưỡng của trứng vịt lộn

Để phần nào đánh giá được việc ăn trứng vịt lộn nhiều có tốt không, chúng ta hãy đi tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này nhé! Các chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu và chỉ ra rằng, mỗi 1 quả trứng vịt lộn sẽ chứa 182 calo cùng với các chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể như: 13,6g protein, 12,4g lipit, 82mg canxi, 212mg photpho, 600mg cholesterol,…

2. Lợi ích sức khỏe khi ăn trứng vịt lộn

Trước khi tìm hiểu việc ăn trứng vịt lộn nhiều có tốt không, hãy cùng thẩm mỹ viện DIVA xem loại thực phẩm này sẽ mang lại tác dụng gì cho cơ thể nhé.

Có thể thấy đây là một loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, nhưng việc ăn trứng vịt lộn nhiều có tốt không lại là vấn đề khác, cùng tìm hiểu thêm qua thông tin tiếp theo nhé!

3. Ăn trứng vịt lộn nhiều có tốt không?

Thực tế, trứng vịt lộn hay bất kỳ loại thực phẩm nào nếu ăn nhiều cũng sẽ đều không tốt. Nếu bạn ăn quá nhiều loại trứng này có thể sẽ gây ra các tình trạng như: đầy bụng, khó tiêu, béo phì,… Đồng thời, việc ăn trứng vịt lộn nhiều có tốt không còn ảnh hưởng bởi thời điểm mà bạn tiêu thụ loại thực phẩm này.

Theo đó nên ăn trứng nóng vào buổi sáng món ăn thơm ngon và mang lại công dụng tốt hơn. Không nên ăn vào buổi tối, vì đây là thời điểm cơ thể cần được nghỉ ngơi. Nếu ăn vào thời gian này các chất dinh dưỡng sẽ chuyển hóa thành chất béo không tốt gây đầy bụng, khó ngủ, thừa cân,…

Để đảm bảo cho sức khỏe và bổ sung dinh dưỡng đúng cách, một người trưởng thành, khỏe mạnh chỉ nên ăn tối đa 2 quả/tuần. Đặc biệt, những trường hợp mắc bệnh về cao huyết áp, gan nhiễm mỡ,  tiểu đường, gút, viêm gan,…thì nên hạn chế tối đa việc ăn trứng vịt lộn.

4. Các thực phẩm cần tránh khi ăn trứng vịt lộn

Khi đã giải đáp được thắc mắc ăn trứng vịt lộn nhiều có tốt không thì bạn cần lưu ý cách ăn sao cho đúng nhất. Cụ thể, không nên ăn trứng vịt lộn cùng các loại thực phẩm sau đây:

4.1. Sữa tươi

Trong sữa tươi chứa hàm lượng lactose rất cao. Trong khi đó, trứng vịt lộn lại chứa rất nhiều protein. Nếu hai loại thực phẩm này kết hợp sẽ khiến sự hấp thu chất dinh dưỡng của cơ thể bị kém đi. Nghiêm trọng hơn, bạn có thể bị đầy bụng, khó tiêu, hoặc tiêu chảy,…Đặc biệt, các chuyên gia dinh dưỡng cũng nhấn mạnh rằng trong các loại sữa thì sữa đậu nành là tối kỵ khi ăn trứng vịt lộn.

4.2. Thịt rùa, thỏ, ngỗng

Thịt rùa, thỏ hay ngỗng là những loại thực phẩm có tính hàn và hoạt tính sinh học mạnh. Nếu ăn chung với trứng vịt lộn sẽ ngay lập tức khiến bạn bị đau bụng, tiêu chảy, thậm chí là ngộ độc thực phẩm nguy hiểm.

4.3. Nước cam

Trong thành phần của cam ép chứa lượng lớn các axit tartaric. Nếu ăn trứng vịt lộn mà uống nước cam ép sẽ khiến cho protein phản ứng hóa học với các axit tartaric này gây ra tình trạng chướng bụng, khó tiêu, đầy hơi, đau bụng hoặc tiêu chảy.

4.4. Trà xanh

Thành phần của trà có chứa lượng lớn axit tannic, khi gặp protein trong trứng vịt lộn sẽ gây phản ứng hóa học. Nhẹ thì sẽ dẫn đến hiện tượng bị đầy hơi, chướng bụng, nặng hơn bạn sẽ đau bụng tiêu chảy và ngộ độc thực phẩm.