Ăn sầu riêng có tốt không? Tác dụng và tác hại với sức khỏe

1. Ăn sầu riêng có tốt không? Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng

Trước khi đi tìm câu trả lời cho vấn đề “ăn sầu riêng có tốt không“, hãy xem giá trị dinh dưỡng của loại quả này như thế nào nhé! Không chỉ có mùi vị ngon khó cưỡng, sầu riêng còn được xếp vào danh sách những loại trái cây chứa thành phần dinh dưỡng dồi dào nhất.

Cụ thể trong 243g thịt sầu riêng chứa: 357 calo, 66g carbs, 13g chất béo, 9g chất xơ, 4g protein. Đồng thời cung cấp hàm lượng giá trị dinh dưỡng hàng ngày gồm: 80% vitamin C, 61% thiamine, 39% mangan, 38% vitamin B6, 30% kali, 29% riboflavin, 25% đồng, 22% folate, 18% magie và 13% niacin. Ngoài ra, sầu riêng còn chứa những hợp chất thực vật lành mạnh, có chức năng như một chất chống oxy hóa như: carotenoids, anthocyanin, polyphenol và flavonoid.

2. Lợi ích của sầu riêng

Như đã đề cập ở trên, sầu riêng rất giàu những hợp chất có đặc tính chống oxy hóa như polyphenol, flavonoid và carotenoid. Nhờ đó nó có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về bệnh tim mạch, ung thư và tiểu đường nếu được đưa vào chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh.

Để phần nào giải đáp được vấn đề “ăn sầu riêng có tốt không” chúng ta cùng điểm qua những tác dụng nổi bật của loại quả này với sức khỏe sau đây:

Ngoài ra, các nghiên cứu cũng ghi nhận sầu riêng chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất ấn tượng giúp cải thiện tiêu hóa, hạn chế dấu hiệu thiếu máu, làm chắc khỏe xương, ngăn ngừa lão hóa, giảm viêm khớp, đau đầu, các triệu chứng trầm cảm, lo lắng và căng thẳng.

3. Tác hại của sầu riêng

Bên cạnh những lợi ích sức khỏe thì việc ăn sầu riêng có tốt không còn được đánh giá qua những rủi ro tiềm ẩn mà loại thực phẩm này mang lại.

3.1. Lượng calo cao

Mặc dù sầu riêng không chứa cholesterol hay các chất béo không lành mạnh, nhưng nó lại có hàm lượng calo cao. Trung bình trong một trái sầu riêng chứa 884 calo, chiếm đến 44% lượng calo được khuyến nghị cho một người trưởng thành mỗi ngày

Do đó, việc ăn quá nhiều loại quả này nghĩa là bạn đã hấp thụ lượng calo vượt quá mức cần thiết, có thể dẫn đến tăng cân, tích tụ mỡ dư thừa trong cho cơ thể.

3.2. Gây nóng trong người, khó tiêu

Trong Đông y, sầu riêng là một loại thực phẩm có tính nóng, nếu ăn quá nhiều sẽ dẫn đến các triệu chứng nóng trong người như: lở miệng, nổi mụn, đau họng, táo bón hoặc tăng đờm.

Ngoài ra, xét về quan điểm dinh dưỡng khoa học, sầu riêng gây ra cảm giác nóng trong người, bởi khi ăn nhiều cơ thể cần tăng cường hoạt động trao đổi chất để tiêu hóa. Ngoài ra, nạp quá nhiều calo từ sầu riêng sẽ tạo một áp lực khiến hệ tiêu hóa phải làm việc nhiều hơn, có thể dẫn đến tình trạng khó tiêu và đầy bụng.

3.3. Ảnh hưởng đến thận

Trong sầu riêng có chứa ethanol, ethyl methacrylate, methanol và lưu huỳnh nên những người gặp vấn đề về thận sẽ không thể chuyển hóa những chất này. Ngoài ra, hàm lượng kali cao trong sầu riêng nếu tích tụ quá nhiều có thể làm suy thận.

4. Ai không nên ăn sầu riêng?

Ngoài việc tìm hiểu ăn sầu riêng có tốt không thì bạn cũng nên biết đối tượng nào không nên tiêu thụ loại quả này để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Cụ thể, ngoài hàm lượng vitamin và khoáng chất, sầu riêng cũng chứa nhiều đường sucrose, fructose và glucose. Do đó, nó được khuyến cáo không nên sử dụng cho bệnh nhân tiểu đường, người gặp các vấn đề về thận, béo phì, thừa cân.

5. Lưu ý khi ăn sầu riêng

Sau khi đã cùng thẩm mỹ viện DIVA giải đáp được thắc mắc “ăn sầu riêng có tốt không” thì bạn cần quan tâm và lưu ý đến những trường hợp không nên ăn loại quả này: