Nước sấu ngâm đường là thức uống quen thuộc của nhiều người ở miền Bắc Việt Nam. Theo chuyên gia, nước sấu ngâm đường chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Sau đây hãy cùng Viện thẩm mỹ DIVA tìm hiểu, uống nước sấu có tốt không và cách làm loại thức uống này trong bài viết dưới đây nhé!

1. Uống nước sấu có tốt không? Tác dụng của nước sấu?

Uống nước sấu có tốt không là vấn đề được khá nhiều bạn quan tâm. Sấu là loại quả có nhiều dưỡng chất như nước, axit hữu cơ, canxi, vitamin C,… nên rất tốt cho sức khỏe. Trong Đông Y, quả sấu có khả năng chữa các bệnh như miệng khô khát, đau họng, buồn nôn, mẩn đỏ,… Do đó, uống nước sấu mang đến nhiều lợi ích và rất tốt cho sức khỏe. Một số tác dụng của nước sấu gồm:

1.1. Nước sấu giúp giải nhiệt

Quả sấu có tính hàn và vị chua thanh nên được dùng làm thức uống giải nhiệt vào những ngày hè oi bức. Nước sấu giúp thanh lọc, giải độc cho cơ thể, chữa nhiệt miệng và ngứa cổ, đau họng. Bạn có thể ăn sống quả sấu hoặc thêm đường, muối để làm nhẹ đi vị chua. Một số công thức nấu nước sấu giải nhiệt:

  • Bạn dùng 5g cùi quả sấu phơi khô đem sắc với 200ml nước và uống sau khi ăn sáng.
  • Bạn dùng khoảng 10g cùi quả sấu phơi khô đem hãm với nước sôi là có thể uống.
  • Ngâm sấu vào nước đường với tỉ lệ 1:1 rồi thêm vài lát gừng và uống vào sáng, tối.
Nước sấu giúp giải nhiệt
Uống nước sấu có tốt không thì loại nước này giúp giải nhiệt hiệu quả

1.2. Chữa ho

Uống nước sấu có tốt không thì thức uống này hoàn toàn mang lại lợi cho sức khỏe vì nó giúp chữa ho cực kỳ hiệu quả. Do đó, nếu bị ho thì bạn hãy uống nước sấu ngâm muối hoặc chỉ sắc với nước. Đặc biệt, hiệu quả trị ho sẽ cao hơn nếu bạn sử dụng hoa sấu hấp cùng mật ong. Một số bài thuốc trị ho bằng sấu, bạn có thể tham khảo như:

  • Dùng khoảng 20g cùi quả sấu ngâm với muối, ngậm 3 lần/ngày.
  • Dùng khoảng 20g sấu sắc với 300ml nước và chờ rút còn 100ml nước thì tắt bếp rồi ống 2 lần/ngày đến khi hết bệnh.
  • Dùng khoảng 20 – 30g hoa hoặc quả sấu sắc với 300ml nước và đợi còn khoảng 100ml thì tắt bếp rồi uống 2 lần/ngày.
ống nước sấu có tốt không thì thức uống này hoàn toàn mang lại lợi cho sức khỏe vì nó giúp chữa ho cực kỳ hiệu quả
Uống nước sấu giúp chữa ho cực kỳ hiệu quả

1.3. Tăng cường hệ tiêu hóa

Uống nước sấu có tốt không thì loại quả này hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa rất tốt nhé! Theo các chuyên gia thì vị chua của quả sấu sẽ kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Từ đó, đảm bảo quá trình đào thải độc tố, cặn bẩn ra ngoài hiệu quả nhất. Bạn có thể uống nước sấu ngâm đường hoặc dùng quả nấu canh chua.

Uống nước sấu có tốt không thì loại quả này hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa rất tốt nhé
Uống nước sấu có tốt không thì loại quả này hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa rất tốt

1.4. Giải rượu

Để giảm cảm giác khó chịu khi say xỉn và lượng cồn trong dạ dày thì uống nước sấu chính là cách hiệu quả nhất. Do đó, nhiều người đã áp dụng uống nước sấu để giải rượu vô cùng tốt.

1.5. Tốt cho chị em mang thai

Trong thời gian đầu khi mang thai, phụ nữ thường hay bị nôn nghén dẫn đến cơ thể mệt mỏi, khó chịu. Do đó, sử dụng quả sấu chính là cách tốt nhất để cải thiện tình trạng này. Uống nước sấu sẽ làm giảm cơn nghén và cải thiện tinh thần cho chị em tốt hơn.

Tốt cho chị em mang thai
Uống nước sấu mang lại nhiều lơi ích cho chị em mang thai

1.6. Làm sạch đường ruột và hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Uống nước sấu thường xuyên sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả. Vì trong quả này chứa hàm lượng axit hữu cơ cao có khả năng làm sạch đường ruột, ngăn cản đường thâm nhập vào máu và hỗ trợ thúc đẩy quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng.

Ngoài ra, uống nước sấu có tốt không thì nó còn kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Từ đó, giúp canxi được hấp thụ trọn vẹn và hỗ trợ cơ thể dẻo dai, chắc khỏe hơn.

Uống nước sấu thường xuyên sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả
Uống nước sấu thường xuyên sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả

1.7. Một số món ăn ngon từ quả sấu tốt cho sức khỏe

Bên cạnh việc uống nước sấu thì bạn cũng có thể chế biến loại quả này thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe. Sau đây là một số món ăn ngon từ quả sấu, bạn có thể tham khảo qua nhé!

  • Dùng sấu nấu canh rau muống, rau dền giúp giải nhiệt, giải khát và hỗ trợ kích thích tiêu hóa dễ dàng hơn.
  • Dùng sấu nấu các món canh chua với thịt nạc băm, canh sườn chua, canh thịt bò hoặc om với vịt giúp hệ bài tiết đào thải độc tốt hiệu quả hơn. Từ đó, giúp thanh nhiệt cơ thể, giảm tình trạng ngứa ngáy, khó chịu trong mùa hè nóng nực.
  • Dùng sấu để làm món tráng miệng bằng cách dầm với gừng, ớt, nước mắm. Món này giúp kích thích vị giác, hỗ trợ thức ăn tiêu hóa tốt hơn.
  • Ăn sấu trực tiếp, ngâm với đường, gừng hoặc làm ô mai giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể vô cùng tốt.
Một số món ăn ngon từ quả sấu tốt cho sức khỏe
Món vịt om quả sấu mang lại nhiều lợi cho sức khỏe

2. Thông tin về quả sấu

Uống nước sấu có tốt không thì như thông tin trên, tiêu thụ loại quả này hoàn toàn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Sấu là loại quả cây nhiệt đới, ở miền Nam và thường được chế biến thành các món ăn để thanh lọc, giải nhiệt cho cơ thể.

Quả sấu thường xuất hiện từ tháng 6 đến tháng chín với hình dáng nhỏ xinh, màu xanh và khi ăn có vị chua, ngọt. Theo chuyên gia, quả sấu chứa hàm lượng các thành phần như glucid, cenlulozo, axit hữu cơ, protein, vitamin C và nhiều khoáng chất thiết yếu canxi, kẽm, photpho. Những thành phần này đều mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.

Những thành phần này đều mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.
Quả sấu chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

3. Sấu ngâm đường có tác dụng gì cho cơ thể?

Sau khi đã tìm hiểu uống nước sấu có tốt không thì chắc hẳn nhiều bạn sẽ tò mò loại quả này ngâm với đường mang lại tác dụng gì đúng không? Sau đây hãy cùng Viện thẩm mỹ DIVA tìm hiểu sấu ngâm đường có tác dụng gì nhé!

3.1. Trị ốm nghén

Nếu bạn đang mang thai và cảm thấy khó chịu, mệt mỏi với tình trạng ốm nghén thì có thể uống nước sấu ngâm đường nhé! Chỉ cần uống nước này thường xuyên, tình trạng ốm nghén sẽ được cải thiện và giúp tinh thần mẹ bầu trở nên tốt hơn.

Trị ốm nghén
Uống nước sấu có tốt không thì nó giúp phụ nữ mang thai trị ốm nghén

3.2. Nước sấu giúp trị nhiệt miệng, thanh lọc cơ thể

Sấu quả loại quả cây nhiệt đới có tính mát cùng vị chua nên giúp trị nhiệt miệng và thanh lọc cơ thể hiệu quả cao. Bạn chỉ cần ngâm 5 – 6 quả sấu với đường rồi uống liên tục hàng ngày sẽ giúp thanh lọc, giải độc cơ thể hiệu quả.

Trị nhiệt miệng, thanh lọc cơ thể
Nước sấu giúp trị nhiệt miệng và thanh lọc cơ thể hiệu quả

3.3. Hỗ trợ giảm cân

Quả sấu có thành phần axit hữu cơ cùng vị chua sẽ tác động lên hệ tiêu hóa. Từ đó, giúp bạn giảm hàm lượng mỡ dư thừa tích tụ trong cơ thể và hỗ trợ cải thiện cân nặng nhanh chóng.

Quả sấu có thành phần axit hữu cơ cùng vị chua sẽ tác động lên hệ tiêu hóa
Quả sấu có thành phần axit hữu cơ cùng vị chua giúp giảm cân hiệu quả

3.4. Một số tác dụng khác

Ngoài những công dụng trên thì sấu ngâm đường còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như chữa ho, tăng cường hệ tiêu hóa và giải rượu. Do đó, bạn có thể uống nước sấu ngâm đường hàng ngày để đạt được hiệu quả tốt nhất cho cơ thể.

Một số tác dụng khác
Uống nước sấu có tốt không thì nó còn giúp chữa ho, giải rượu hiệu quả

4. Cách làm sấu ngâm đường đúng vị đơn giản ngay tại nhà

Như vậy có thể thấy, uống nước sấu mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Vậy bạn đã biết cách làm nước sấu ngâm đường thơm ngon ngay tại nhà chưa? Nếu chưa hãy để Viện thẩm mỹ DIVA bật mí cách làm nước sấu đơn giản ngay tại nhà nhé!

4.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để có một thức uống thơm ngon, bổ dưỡng từ quả sấu thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • 1kg quả sấu.
  • 1kg đường.
  • 2 – 3 củ gừng.
  • 1 lọ đựng bằng thủy tinh.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bạn cần chuẩn bị những quả sấu tốt nhất

4.2. Tiến hành sơ chế sấu

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn đem chúng đi làm sạch và dùng dao cạo để loại bỏ hết lớp vỏ sấu. Sau khi cạo vỏ sấu xong, bạn cần ngâm chúng vào chậu nước muối pha loãng để tránh tình trạng quả bị thâm đen.

Sau khi đã làm sạch, bạn dùng dao và khía xung quanh quả sấu theo hình xoắn ốc. Cách này giúp đường thấm vào quả sấu nhanh và ngon hơn. Sau đó, bạn cũng cho sấu vào chậu nước muối pha loãng để tránh quả bị thâm.

Khi đã ngâm sấu xong, bạn đem đi rửa sạch với nước rồi chần qua nước sôi đến khi quả ngả sang màu vàng thì tắt bếp. Sau đó, bạn đổ sấu ra rổ, để cho ráo nước và nguội hẳn.

Tiến hành sơ chế sấu
Tiến hành sơ chế bằng cách rửa sạch và khía sấu thành hình xoắn ốc

4.3. Cách chế biến

Sau khi đã chuẩn bị và sơ chế xong các nguyên liệu cần thiết thì chúng ta hãy tiến hành chế biến chúng. Sau đây là cách ngâm sâu với đường để vị ngon, hấp dẫn, bạn có thể tham khảo qua nhé!

  • Bạn cho một lượng sấu vào lọ thủy tinh rồi đổ thêm một lượng đường và thực hiện như vậy đến khi đầy lọ.
  • Sau đó, đậy kín lọ thủy tinh bằng nắp rồi để ở chỗ khô ráo khoảng 1 ngày chờ đến khi đường tan hết và ngấm vào trong quả sấu.
  • Bạn chắt hết nước trong bình ra, cho vào nồi rồi thêm một ít muối và đem chúng đun sôi, bỏ thêm một ít gừng đập dập.
  • Sau đó, đun sôi trong thời gian khoảng 3 phút thì tắt bếp và đợi đến khi nguội thì đỏ lại vào bình thủy tinh và ngâm tiếp với quả sấu.
Cách chế biến
Bạn bỏ sấu và đường vào lọ thủy tinh rồi đậy nắp kín

4.4. Thành quả sau cùng

Sau khi đã ngâm xong thì bạn để chúng khoảng 3 – 4 ngày là có thể sử dụng được. Mỗi khi sử dụng, bạn chỉ cần khoảng 2 thìa cà phê nước sấu cùng 2 – 3 quả cho vào ly, thêm đá và nước lọc là có thể uống được.

Sau khi đã ngâm xong thì bạn để chúng khoảng 3 - 4 ngày là có thể sử dụng được
Sau khi đã ngâm khoảng 3 – 4 ngày là có thể sử dụng được

5. Nước sấu ngâm đường để được trong thời gian bao lâu?

Để đảm bảo nước sấu ngâm đường có thể phát huy được hết tác dụng thì bạn cần uống trong một khoảng thời gian nhất định. Theo đó, ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo, thoáng mát và không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời thì bạn có thể bảo quản, sử dụng trong thời gian từ 3 – 6 tháng.

Ngoài ra, nếu bạn bảo quản trong tủ lạnh thì thời gian sử dụng nước sấu sẽ dài hơn, khoảng 6 – 8 tháng. Với những bình nước sấu ngâm đường đã qua thời gian sử dụng thì bạn không nên uống để tránh gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nhé!

Nước sấu ngâm đường để được trong thời gian bao lâu?
Nước sấu ngâm đường để được trong thời gian bao lâu?

6. Một số lưu ý cần nắm khi sử dụng sấu ngâm

Sau khi đã tìm hiểu được uống nước sấu có tốt không thì để loại quả này phát huy được hết tác dụng và tránh ảnh hưởng đến sức khỏe, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

  • Những người mắc bệnh như loét dạ dày, tá tràng thì không nên ăn hoặc uống các sản phẩm liên quan đến sấu. Vì trong quả này có vị chua sẽ không tốt cho những người mắc bệnh.
  • Bạn không được ăn sấu khi đang đói vì sẽ làm bụng cồn cào, gây hại cho dạ dày.
  • Với trẻ em dưới 12 tuổi thì không nên sử dụng quả sấu. Bởi vì hệ tiêu hóa của trẻ em khá nhạy cảm và khi ăn dễ bị tác động bởi hàm lượng axit có trong quả sấu.
  • Bạn không nên uống quá nhiều nước sấu để tránh hàm lượng đường huyết tăng cao khiến cơ thể mắc một số bệnh như tiểu đường, béo phì, tim mạch,…
  • Bạn nên bảo quản sấu ngâm đường trong tủ lạnh để sử dụng được lâu hơn.
  • Để sấu được ngon nhất thì bạn nên lựa chọn quả bánh tẻ, vừa già tới, có màu xanh và cúi dày.
  • Bạn không nên lựa chọn những quả sấu bị dập, còn non hoặc quá già.
  • Có thể dụng sấu để làm các món ăn như canh chua, giỏi, cá kho sấu,…
Một số lưu ý khi sử dụng sấu ngâm 
Một số lưu ý bạn cần nắm khi sử dụng sấu ngâm 

Viện thẩm mỹ DIVA vừa giải đáp giúp bạn uống nước sấu có tốt không. Uống nước sấu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng bạn đừng nên quá lạm dụng chúng. Mỗi ngày bạn chỉ cần uống một ly nước sấu ngâm đường là có thể bảo vệ sức khỏe tốt nhất. Nếu còn thắc mắc gì về thông tin trên, bạn có thể liên hệ qua hotline 1900 2222 để được giải đáp nhanh nhất nhé!

Xem thêm bài viết:

172
Đánh giá