Thực đơn cho người cao tuổi tăng đề kháng mùa Covid -19

Nguyễn Hương Tháng Tư 12, 2020 5561 lượt xem

Do dung nạp và chuyển hóa kém, người cao tuổi cần ăn uống lành mạnh, chia nhiều bữa ngỏ, chọn thức ăn mềm, đủ chất, uống sữa để tăng cường sức khỏe phòng dịch Covid-19.

Thực đơn 1: Thực đơn cho cả ngày tổng năng lượng 1.700kcal

thuc-don-nguoi-cao-tuoi-tang-de-khang-mua-covid-19-1

Bữa sáng 420kcal gồm phở bò, tráng miệng một quả quýt 150g. Phở bò nấu với bánh phở mềm 140g, thịt bò 50g, nên ăn kèm hành, rau, giá, thêm tỏi, gừng để tăng miễn dịch. Quýt giàu vitamin C; thịt bò nhiều đạm, vitamin B6, sắt, kẽm… giúp bổ máu, nâng cao sức đề kháng.

thuc-don-nguoi-cao-tuoi-tang-de-khang-mua-covid-19-2

Buổi trưa 590kcal gồm một chén cơm vừa 130g; gà kho nấm; canh rau ngót; đậu bắp, cà rốt luộc; táo tây 150g. Gà kho nấm đông cô với thịt gà nạc 50g, nấm đông cô khô 5g, dầu thực vật 5g. Thịt gà giàu đạm và kẽm, là nguyên liệu tạo kháng thể, cung cấp nhiều vi chất tăng cường hệ miễn dịch.

thuc-don-nguoi-cao-tuoi-tang-de-khang-mua-covid-19-3

Canh rau ngót nấu tôm gồm 100g rau ngót, 20g tôm đồng bỏ vỏ, dầu thực vật 3g. Tôm giàu đạm và kẽm, nhiều canxi nếu ăn luôn vỏ giúp phòng loãng xương. Rau ngót ngọt, mát, giàu vitamin C, beta carotene và chất sắt giúp xây dựng hệ miễn dịch, bồi bổ cơ thể.

thuc-don-nguoi-cao-tuoi-tang-de-khang-mua-covid-19-4

Bữa chiều 460kcal với đậu hũ dồn thịt, canh bí đỏ, rau lang luộc, tráng miệng mận hai quả. Món đậu hũ dồn thịt kho cà với nửa miếng đậu 50g, thịt heo nạc 20g, củ đậu 20g, mộc nhĩ 3g, cà chua 30g, dầu 5g. Đạm từ đậu hũ và thịt heo có lợi cho sức khỏe, giúp cân bằng đạm động vật và thực vật.

thuc-don-nguoi-cao-tuoi-tang-de-khang-mua-covid-19-5

120ml sữa EnPlus Diamond cung cấp 120kcal, nhiều năng lượng và dưỡng chất, giàu canxi, vitamin D3, K2, choline, MUFA, PUFA, bổ sung lợi khuẩn và chất xơ… góp phần giúp người cao tuổi tăng đề kháng, phòng loãng xương, có lợi cho tiêu hóa, tim mạch, ăn ngủ ngon. Bánh bích quy (30g) 110kcal bổ sung thêm năng lượng và đổi vị.

thuc-don-nguoi-cao-tuoi-tang-de-khang-mua-covid-19-6

Thực đơn 2: Thực đơn cho cả ngày tổng năng lượng 2.000kcal

thuc-don-nguoi-cao-tuoi-tang-de-khang-mua-covid-19-7

Bữa sáng 530 kcal với món miến xào thập cẩm gồm miến dong khô 70g, cải thìa 50g, cà rốt 30g, mộc nhĩ 5g, thịt heo nạc 50g, tôm đồng 20g, dầu 10g và một quả cam 200g. Bữa ăn này cung cấp nhiều dưỡng chất, giàu vitamin và khoáng chất.

thuc-don-nguoi-cao-tuoi-tang-de-khang-mua-covid-19-8

Bữa trưa 640kcal gồm 1,5 chén cơm 200g, món đậu hũ 50g kho thịt heo nạc 20g cung cấp cả đạm thực vật và động vật, dễ tiêu hóa và hấp thu, cải thìa 100g sốt dầu hào, canh rau má nấu tôm (rau má 100g, tôm bóc vỏ 10g), tráng miệng mãng cầu xiêm 200g.

thuc-don-nguoi-cao-tuoi-tang-de-khang-mua-covid-19-9

Cải thìa nhiều sắt, canxi, kẽm, selen… có lợi cho xương và kích thích tế bào T hoạt động, tốt cho miễn dịch.

thuc-don-nguoi-cao-tuoi-tang-de-khang-mua-covid-19-10

Bữa chiều 560kcal với sườn nấu đậu, su su xào tỏi, canh khổ qua dồn cá thác lác, đu đủ một miếng 100g. Món sườn nấu đậu bổ dưỡng, cân bằng chất đạm, giúp tăng đề kháng. Chuẩn bị 40g sườn heo bỏ xương, đậu trắng hạt hay đậu tây 20g, cà chua 30g, cà rốt 20g, khoai tây 20g, dầu ăn 5g.

thuc-don-nguoi-cao-tuoi-tang-de-khang-mua-covid-19-11

Canh khổ qua dồn cá thác lác với khổ qua 80g, cá nạc 20g, tỏi ta 2g, tiêu. Tỏi được coi như chất kháng sinh và kháng khuẩn, nâng cao hệ miễn dịch phòng Covid-19. Khổ qua thanh mát hỗ trợ kiểm soát đường và cholesterol máu.

thuc-don-nguoi-cao-tuoi-tang-de-khang-mua-covid-19-12

Nhiều người cao tuổi chọn EnPlus Diamond cho bữa phụ để hỗ trợ dinh dưỡng, tăng đề kháng, giảm loãng xương, ngăn táo bón… Uống 200ml cung cấp 200kcal. Nếu ăn kém tăng lượng EnPlus Diamond để bù năng lượng, dưỡng chất thiếu hụt trong bữa chính. Phụ xế có thể chọn sữa đậu nành Nuti (200ml) giàu đạm, dễ tiêu hóa hấp thu.

thuc-don-nguoi-cao-tuoi-tang-de-khang-mua-covid-19-13

Bên cạnh chế độ ăn uống, người cao tuổi cũng cần duy trình lối sống lành mạnh như ngủ đủ giấc, tập thể dục mỗi ngày và luôn giữ tinh thần được lạc quan, vui vẻ. Điều này không chỉ giúp người cao tuổi tăng đề kháng phòng tránh Covid-19 mà còn có một cơ thể khỏe mạnh, kéo dài tuổi thọ.

Bài viết liên quan:

Nguồn: Nutifood

0
0
Đánh giá bài viết
Chia Sẻ

Tin Cùng Chuyên Mục

Hướng dẫn vệ sinh điện thoại phòng Covid-19

Tháng Tư 21, 2020

Phó giáo sư Westenberg cho biết, có những sinh vật gây bệnh như virus SARS-CoV-2 có thể tồn tại trên bề mặt đủ lâu để truyền sang bạn hoặc người khác. Bởi vậy, vệ sinh điện thoại ngừa virus Covid là điều cần phải làm trong thời điểm này. Mục Lục Bài ViếtCó cần thiết […]

XEM THÊM

20 ứng dụng “cứu nguy” mùa dịch

Tháng Tư 17, 2020

Mục Lục Bài ViếtCập nhật tin tứcNCOVIHiệu suấtSlackZoom Cloud MeetingsTrelloGiáo dụcTEDELSADuolingoTastyCookpadMua sắmShopBackGiải tríNetflixTikTokMuseScoreChăm sóc sức khoẻJio HealthMyFitnessPalFio — Joanna Soh FitnessSeven – 7 Minute WorkoutSức khỏe tâm lýJOI: Mindful Mood TrackerEndel: Focus, Relax, and SleepDrink Water Reminder Cập nhật tin tức NCOVI NCOVI là ứng dụng chính thức của Bộ Y tế và Bộ Thông […]

XEM THÊM

Mẹo dọn nhà cửa sạch sẽ đẩy lùi Covid-19

Tháng Tư 16, 2020

Mục Lục Bài ViếtNhững lưu ý vệ sinh nhà cửa phòng chống Covid-19Thường xuyên lau dọn sàn nhàVệ sinh các thiết bị điện tửLàm sạch  dùng thường xuyên tiếp xúcVệ sinh đồ dùng làm bằng vảiMột số mẹo dọn dẹp nhà cửa nhanh và hiệu quảMẹo giúp hạn chế bám bụi trên các đồ vậtLàm […]

XEM THÊM

6 cách trị cảm cúm bằng gừng đơn giản mùa Covid-19

Tháng Tư 15, 2020

Mục Lục Bài Viết1. Cháo gừng trị cảm cúm2. Trị cảm cúm bằng canh gừng3. Chè gừng trị cảm cúm4. Trị cảm cúm bằng gừng thêm vào bia5. Ngâm chân bằng gừng với muối trị cảm cúm6. Trà gừng và mật ong phòng, trị cảm cúm 1. Cháo gừng trị cảm cúm Cháo gừng được […]

XEM THÊM

Chế độ ăn phòng Covid-19 theo lứa tuổi

Tháng Tư 14, 2020

Covid-19 diễn biến phức tạp, mỗi người cần có chế độ dinh dưỡng lành mạnh, cân đối và lối sống khoa học để tăng cường đề kháng, miễn dịch cơ thể. Nhất là người cao tuổi mắc bệnh mạn tính, trẻ nhỏ…Bài viết này “Bật Mí” chế độ ăn phòng Covid-19 theo lứa tuổi Nhu cầu […]

XEM THÊM

Cách ly xã hội: gợi ý 7 hoạt động Vui – Khỏe – Có Ích

Tháng Tư 13, 2020

Mục Lục Bài Viết1/ Dọn dẹp nhà cửa2/ Học nấu ăn3/ Tập thể dục tại nhà4/ Nâng cao kỹ năng5/ Cắm trại ngay trong sân nhà6. Thay đổi cách sống, tạo thói quen lành mạnh7. Chơi Board Games 1/ Dọn dẹp nhà cửa Từ Tết đến giờ đã chừng 2 tháng, ngôi nhà, căn phòng […]

XEM THÊM

Cẩm nang làm việc tại nhà hiệu quả giữa Covid-19

Tháng Tư 11, 2020

Làm việc tại nhà đòi hỏi rất nhiều kỷ luật từ bản thân, để bạn có thể đạt chất lượng công việc tốt như đang ở công ty. Dưới đây là một số cách giúp các bạn làm việc hiệu quả tại nhà. Mục Lục Bài Viết1/ Lập thời gian biểu2/ Ăn mặc đẹp3/ Chuẩn […]

XEM THÊM

Mẹo chữa bệnh vặt đơn giản tại nhà mùa Covid – 19

Tháng Tư 10, 2020

Mục Lục Bài ViếtMẹo chữa ho, đau họngMẹo chữa buồn nôn, đau bụngTrị táo bón lâu ngàyMẹo chữa mất ngủMẹo chữa nhức đầuMẹo chữa cảm cúm Mẹo chữa ho, đau họng Tình trạng ho, đau họng xuất hiện nhiều khi thời tiết thay đổi thất thường hoặc bạn uống sử dụng thực phẩm cay nóng, […]

XEM THÊM

Ứng dụng tập thể dục tại nhà ” hút khách’ trong mùa dịch

Tháng Tư 9, 2020

Tập thể dục là một trong những hoạt động quan trọng với tất cả mọi người để rèn luyện thể chất, tăng sức đề kháng cũng như duy trì sức khỏe. Chính vì vậy, dù là ngày thường hay trong mùa dịch bệnh thì việc tập thể dục luôn được nhiều người quan tâm. Mục […]

XEM THÊM