rong-bien-kho-1

Rong biển khô là gì? Lợi ích và những điều bạn cần biết

Thanh Huyền Tháng Sáu 30, 2022 5551 lượt xem

Rong biển khô hiện nay rất phổ biến và đã trở thành món ăn quen thuộc của nhiều gia đình. Giá trị dinh dưỡng của tảo biển khô được nhiều người đánh giá cao và xem như một loại thực phẩm đắt tiền. Hãy cùng Viện thẩm mỹ DIVA tìm hiểu về tác dụng và cách sử dụng rong biển trong bài viết sau.

1. Rong biển khô là gì?

Rong biển thuộc họ tảo sống được ở cả môi trường nước ngọt lẫn nước mặn. Tảo biển được tìm thấy chủ yếu dọc theo bờ biển, trên các rạn san hô, vách đá nơi có ánh sáng chiếu đến thuận lợi cho quá trình quang hợp.

Rong biển tươi thường rất khó để bảo quản và sử dụng trong thời gian dài nên rong biển khô đã ra đời nhằm khắc phục các nhược điểm đó. Rong biển khô là loại đã qua sơ chế, làm sạch và sấy khô, đóng gói bán trên thị trường.

Dù đã trải qua công đoạn sấy nhưng rong biển khô vẫn giữ được giá trị các chất dinh dưỡng. Các loại vitamin B2, A cùng nhiều khoáng chất cần thiết cho bữa ăn hàng ngày vẫn được đảm bảo có đầy đủ trong tảo biển khô.

rong-bien-kho-1
Rong biển khô có hàm lượng dinh dưỡng cao

2. Tác dụng của rong biển khô đối với sức khỏe và sắc đẹp

Tác dụng của rong biển khô không phải ai cũng biết mặc dù thường xuyên dùng trong bữa ăn. Bạn có thể điểm qua những công dụng hữu ích của loại thực phẩm này bên dưới đây:

2.1. Hỗ trợ làm sạch máu

Với những người máu xấu tảo biển khô được xem như là một loại dược liệu quý giúp lọc máu hiệu quả vì có chứa lượng chất Fertile clement. Chất này có công dụng tiêu độc, loại bỏ cặn trong cơ thể, làm sạch và điều tiết máu lưu thông.

2.2. Tốt cho hệ tiêu hoá

Alga alkne mannitol một loại đường có tác dụng nuôi dưỡng các lợi khuẩn trong đường ruột được tìm thấy có ở rong biển khô. Nhờ vậy, khi sử dụng tảo biển làm thức ăn chất này sẽ giúp thúc đẩy tiêu hoá, hỗ trợ loại bỏ cặn bã lưu lại trong ruột, làm sạch ruột.

2.3. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Tảo biển khô với các chất xơ hòa tan và axit béo omega-3 chuỗi dài có tác dụng làm giảm cholesterol xấu, giúp trái tim bạn thêm khỏe mạnh.

2.4. Hỗ trợ giảm cân

Trong rong biển có chứa chất fucoxanthin làm sản sinh DHA và tiêu hao mỡ thừa. Dùng rong biển trước khi ăn những thực phẩm khác sẽ giúp bạn có cảm giác no, hạn chế nạp thêm. Nhờ vậy, bạn có thể thực hiện giảm cân hiệu quả.

Rong biển khô tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân

2.5. Chống các bệnh viêm nhiễm

Carbohydrate được tìm thấy trong rong biển có tác dụng chống viêm nhiễm cho cơ thể. Loại thực phẩm này cần thiết đối với chị em để ngăn ngừa các bệnh viêm không mong muốn.

2.6. Ngăn ngừa nguy cơ ung thư

Một tin vui cho chị em phụ nữ khi các nghiên cứu đã chỉ ra, rong biển khô có khả năng phòng chống ung thư vú vì làm giảm lượng estrogen tiết ra. Hàm lượng chất xơ hoà tan trong rong biển còn có khả năng ngăn chặn và chống bệnh ung thư ruột kết.

2.7. “Vũ khí bí mật” dưỡng da của chị em

Dùng rong biển khô thường xuyên bạn sẽ thấy tình trạng da của mình được cải thiện rõ rệt. Những thành phần được tìm thấy trong tảo biển giúp điều tiết lượng kiềm trong máu, duy trì độ pH ổn định, ngăn ngừa lão hoá da. Với chị em, đây được xem như là “thần dược” để “kéo dài tuổi thanh xuân” của mình.

Rong biển có khả năng chống viêm nhiễm, sát trùng được xem là “kẻ thù” của những nốt mụn sưng viêm. Nếu bạn kiên trì dùng loại thực phẩm này thường xuyên sẽ thấy có sự chuyển biến rõ rệt, những nốt mụn dần biến mất trả lại bạn làn da mịn màng.

2.8. Giúp mái tóc dài suôn mượt

Một tác dụng của rong biển khô nữa ít người biết tới chính là giúp cho mái tóc suôn dài, óng mượt, bởi vì:

– Rong biển có chứa i-ốt, các axit amin giúp máu lưu thông tốt và nuôi dưỡng tóc mượt mà từ gốc đến ngọn.

– Các thành phần Ca, axit amin, sắt cùng nhiều loại vitamin trong rong biển xanh, đỏ nuôi dưỡng mái tóc dày.

– Protein, selen, vitamin A,… được tìm thấy trong rong biển xanh có tác dụng bảo vệ tóc chắc khỏe, tránh tác động từ môi trường.

rong-bien-kho-3
Tảo biển khô còn hỗ trợ làm đẹp da, chăm sóc tóc

3. Có nên ăn rong biển khô?

Rong biển khô mặc dù đã qua sơ chế nhưng vẫn giữ được hương vị và các chất dinh dưỡng vốn có. Thực phẩm này có thể được dùng cho nhiều đối tượng khác nhau kể cả trẻ em lẫn người lớn tuổi. Tuy nhiên, với một số người có các chứng bệnh mãn tính hoặc đang dùng thuốc điều trị cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Mặc dù rong biển tốt nhưng chúng ta cũng không nên quá lạm dụng. Dùng rong biển làm thức ăn hàng ngày nên có liều lượng rõ ràng để các dưỡng chất phát huy được hết công dụng mà không gây phản ứng ngược.

Rong biển khô có thể được chế biến thành nhiều món ăn khi kết hợp với các loại thực phẩm và hương liệu khác. Có thể kể đến như:

Cơm nắm rong biển: Món ăn này bắt nguồn từ Nhật Bản và đang được phổ biến ở nhiều nơi. Cách thức làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, ai cũng có thể tự mình chế biến món ăn này tại nhà. Đây cũng là cách dùng rong biển trực tiếp, không qua nấu chín.

Canh rong biển: Món canh rong biển có thể được kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau như đậu hũ non, nấm kim châm, nấm rơm, thịt bò,… Với mỗi cách phối hợp sẽ tạo ra những hương vị riêng cho món canh quen thuộc trong các bữa cơm hàng ngày.

Nước sâm rong biển: Vào những ngày nắng nóng oi bức, một ly nước sâm rong biển sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể, giải nhiệt nhanh chóng. Ngoài ra, loại nước này còn mang đến những lợi ích cho sức khỏe mà bạn không ngờ tới. Mùi vị thơm ngon của nước sâm phù hợp với mọi người trong gia đình.

rong-bien-kho-4
Rong biển khô có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau

4. Các sản phẩm rong biển khô được ưa chuộng

Trên thị trường hiện nay có nhiều dòng rong biển khô được bày bán. Nhìn sơ qua, mọi loại rong biển đều như nhau nhưng với những người “sành ăn” thì chỉ có 3 sản phẩm sau bạn nên thử:

4.1. Rong biển khô Porto Muinos hữu cơ Nori

Sản phẩm có xuất xứ từ Tây Ban Nha, nhận chứng nhận an toàn hữu cơ của châu u được chế biến từ những miếng rong biển tươi ngon, nguyên chất. Thực phẩm có chứa các loại vitamin, axit amin i-ốt thích hợp với nhiều người dùng. Porto Muinos thường được dùng để nấu canh, cho vào súp hoặc trộn salad.

rong-bien-kho-5
Rong biển hữu cơ Nori Porto Muinos

4.2. Rong biển khô Emerald Cove Organic

Có xuất xứ từ Mỹ, Emerald Cove Organic được chế biến từ 100% rong biển mang đi sấy khô ở nhiệt độ thấp nên vẫn giữ hoàn toàn sự tươi ngon và các dưỡng chất thiết yếu. Rong biển Nori sấy hữu cơ này có thể dùng trực tiếp hoặc được chế biến thành cơm cuộn, sushi.

rong-bien-kho-6
Rong biển khô Emerald Cove Organic

4.3. Rong biển khô thập cẩm Porto Muinos

Khác với hai loại trên, Porto Muinos được tạo thành từ 3 loại rong biển khác nhau, bao gồm: Nori, Wakame và rau diếp biển. Sản phẩm này rất thích hợp với các chị em đang có nhu cầu làm đẹp, chăm sóc da. Bên cạnh đó, thực phẩm cũng thích hợp dùng cho trẻ em và người lớn tuổi hỗ trợ tiêu hoá, tránh táo bón và các tình trạng liên quan.

Bạn có thể chế biến rong biển khô thành canh, súp hoặc các món cơm cuộn, salad,…

rong-bien-kho-7
Rong biển khô thập cẩm Porto Muinos

5. Lưu ý khi chế biến rong biển khô thành các món ăn

Rong biển khô mua về bạn không thể mang đi nấu ngay vì vẫn còn mùi tanh và vị mặn dù đã qua sơ chế. Do đó, trước khi chuẩn bị nấu bất kỳ một món ăn nào với rong biển, bạn cũng nên khử mùi theo các cách sau:

Dùng muối: Đây là cách phổ biến và dễ thực hiện nhất vì giống với việc sơ chế rau củ thông thường khác. Rong biển bạn cho vào ngâm trong nước lạnh khoảng 30 phút vớt ra để ráo rồi dùng muối bóp nhẹ từ 1 – 2 phút, xả sạch lần nữa trước khi nấu chín.

Dùng gừng: Bạn cho rong biển khô vào trong tô nước lạnh có gừng băm nhỏ, để khoảng 20 – 30 phút sẽ giúp khử mùi tanh hiệu quả.

Dùng giấm: Cách làm tương tự với muối, bạn cũng ngâm cho rong biển nở sau đó dùng giấm bóp nhẹ để loại bỏ mùi tanh trước khi rửa sạch và sử dụng.

Dùng dầu mè: Cách này bạn ngâm rong biển cho nở sau đó cắt khúc rồi ướp với dầu mè, bột nêm trước khi nấu sẽ không còn mùi tanh khó chịu.

rong-bien-kho-8
Khử tanh trước khi sử dụng sẽ giúp rong biển thơm ngon

Hy vọng qua bài viết, bạn đã có cái nhìn tổng quát về rong biển khô và chọn được loại phù hợp dùng cho gia đình mình. Nếu bạn có thắc mắc và muốn tìm hiểu thêm thông tin về phương pháp làm đẹp với tảo biển của Viện thẩm mỹ DIVA vui lòng liên hệ đến hotline: 1900 2222 để được tư vấn, giải đáp.

0
0
Đánh giá bài viết
Chia Sẻ

Tin Cùng Chuyên Mục

Các kiểu khuôn mặt phụ nữ và giải đáp ý nghĩa tướng số

Tháng Tám 8, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Vì sao cần xác định kiểu khuôn mặt phụ nữ?2. Đặc điểm 7 kiểu khuôn mặt nữ phổ biến nhất2.1. Nhận diện kiểu khuôn mặt tròn2.2. Nữ mặt vuông có đặc điểm gì?2.3. Nhận biết khuôn mặt trái tim2.4. Cách nhận biết dáng mặt hình chữ nhật2.5. Khuôn mặt hình kim […]

XEM THÊM
ke-may-innisfree-2

Chì kẻ mày innisfree siêu đẹp được ưa chuộng nhất 2022

Tháng Tám 8, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Phân loại chì kẻ mày ngang Innisfree Auto Eyebrow Pencil2.1. Công dụng chì kẻ mày ngang Innisfree Auto Eyebrow Pencil3. Bảng màu chì kẻ mày Innisfree4. Thiết kế chì kẻ mày Innisfree5. Hướng dẫn sử dụng chì kẻ mày innisfree 1. Phân loại chì kẻ mày ngang Innisfree Auto Eyebrow Pencil […]

XEM THÊM
ke-long-may-nam

Cách kẻ lông mày nam nhìn tự nhiên và đơn giản nhất

Tháng Tám 8, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Chân mày nam giới thế nào là đẹp?2. Mẹo sở hữu các dáng chân mày đẹp2.1. Thường xuyên cắt tỉa chân mày2.2. Phun xăm điêu khắc chân mày2.3. Vẽ lông mày nam tại nhà3. Các dụng cụ cần thiết dùng để thực hiện kẻ lông mày nam3.1. Dao cạo lông mày […]

XEM THÊM
toc-uon-xoan-3

10+ kiểu tóc xoăn nhẹ đẹp, nữ tính nhất 2022

Tháng Tám 4, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Tóc xoăn nhẹ ngang vai2. Tóc xoăn nhẹ Hàn Quốc3. Tóc xoăn nhẹ đuôi4. Tóc xoăn lơi5. Kiểu tóc xoăn nhẹ đuôi vểnh6. Kiểu tóc xoăn nhẹ nam7. Tóc uốn xoăn chữ C8. Tóc xoăn sóng nước9. Tóc xoăn nhẹ layer10. Tóc xoăn nhẹ lọn to 1. Tóc xoăn nhẹ ngang […]

XEM THÊM
Boi-not-ruoi

Xem bói nốt ruồi toàn thân: cho cả Nam, Nữ chính xác nhất

Tháng Bảy 28, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Bói nốt ruồi trên cơ thể nam và nữ có ý nghĩa gì?2. Xem bói nốt ruồi toàn thân cho cả nam và nữ2.1. Bói nốt ruồi trên gương mặt nam giới2.2. Bói nốt ruồi trên gương mặt nữ giới2.2. Bói nốt ruồi ở tay nam và nữ2.3. Bói nốt ruồi […]

XEM THÊM
nốt ruồi ở vai

Nốt ruồi ở vai Đàn Ông, Phụ Nữ nói lên điều gì? Tốt hay xấu?

Tháng Bảy 26, 2022

Mục Lục Bài ViếtNốt ruồi ở vai có ý nghĩa gì?Xem tướng nốt ruồi trên vai ở phụ nữ tốt hay xấu?Ý nghĩa nốt ruồi trên vai phải phụ nữTướng số nốt ruồi trên vai trái phụ nữBói nốt ruồi trên vai đàn ông là người thế nào?Tướng số nốt ruồi trên vai phải đàn […]

XEM THÊM
Nốt Ruồi Sau Gáy Và Những Điều Bạn Nên Biết

Nốt ruồi sau gáy Đàn Ông, Phụ Nữ có ý nghĩa gì? Tốt hay xấu

Tháng Bảy 26, 2022

Mục Lục Bài ViếtNốt ruồi sau gáy nói lên điều gì về bạn và vận mệnh của bạnNốt ruồi ở sau gáy là tốt hay không tốt đối với đàn ông và phụ nữPhụ nữ sở hữu nốt ruồi sau gáy thường có tướng số như thế nào?Nốt ruồi sau gáy ở đàn ông báo […]

XEM THÊM
nốt ruồi trên môi

Nốt ruồi ở môi Trên Dưới Nam, Nữ nói lên điều gì? Tốt hay Xấu

Tháng Bảy 26, 2022

Mục Lục Bài ViếtÝ nghĩa nốt ruồi trên môi đàn ông và phụ nữ?Vị trí nốt ruồi trên môi nói lên điều gì?Nốt ruồi ở môi dướiNốt ruồi ở môi trênNốt ruồi ở mép miệng trên bên phảiNốt ruồi ở mép miệng bên tráiNốt ruồi ở giữa môi trên/dướiNốt ruồi ở quanh miệngNốt ruồi son […]

XEM THÊM

Nốt ruồi ở lòng bàn chân nói lên điều gì? Tốt hay xấu

Tháng Bảy 26, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Nốt ruồi ở lòng bàn chân nói lên điều gì?2. Ý nghĩa của nốt ruồi ở lòng bàn chân đàn ông và phụ nữ2. 1. Tướng số nốt ruồi ở lòng bàn chân phải2.2. Ý nghĩa nốt ruồi ở lòng bàn chân trái3. Xem tướng số nốt ruồi ở vị trí […]

XEM THÊM