100g nem rán bao nhiêu calo? Ăn có gây tăng cân không?

1. 100g nem rán bao nhiêu calo?

Nem chua hay nem rán là món ăn đặc sản của người dân Thanh Hóa, được làm từ thịt sống lên men. Quá trình lên men này sẽ dùng bã gạo và lá ổi hoặc lá chuối để ủ  trong vòng 4 – 5 ngày là có thể dùng. Nhiều người thường dùng nem này đem đi chiên xong nên được gọi là nem rán. Khi dùng nem chua, bạn sẽ nhận thấy vị chua đậm đà khi ăn cùng tỏi sống. Vậy trong 100 gram nem rán bao nhiêu calo?

Theo báo cáo nghiên cứu dinh dưỡng, trong 100g nem chua/chả giò rán chứa các thành phần và lượng calo như sau:

2. Ăn nem rán có gây tăng cân không?

Bạn đã biết nem rán bao nhiêu calo, vậy ăn có gây tăng cân không? Nhiều người vẫn cho rằng ăn nhiều nem rán có thể gây tăng cân vì thành phần chính của nó là thịt lợn. Tuy nhiên, nghiên cứu của chuyên gia cho thấy không phát hiện thành phần nào có trong men chua có thể làm tăng cân.

Ngoài ra, nem rán sẽ không gây béo phì miễn là bạn ăn với hàm lượng vừa phải. Nhu cầu calo hàng ngày thường vào khoảng 2.000 calo/ngày. Một suất nem rán chứa 150 calo nên khi ăn khoảng 3 – 4 miếng thì tổng lượng calo tiêu thụ vào khoảng 1.400 calo nên bạn hoàn toàn có thể kiểm soát cân nặng mà không lo bị quá tải.

Việc ăn nem hay nem rán sẽ dẫn đến béo phì phụ thuộc phần lớn vào thói quen ăn uống của bạn. Nếu biết kiểm soát lượng ăn nem chua phù hợp kèm rau xanh, trái cây và các thực phẩm khác thì vẫn có thể kiểm soát được cân nặng của mình.

3. Các công dụng tuyệt vời khi ăn nem rán

Nem chua là món ăn có chứa các hoạt chết lên men nên đây thực phẩm tốt cho chức năng tiêu hóa, đặc biệt là quá trình trao đổi chất và hỗ trợ chuyển hóa năng lượng. Đồng thời, hàm lượng protein trong nem cũng sẽ hạn chế sự hấp thu cholesterol từ thực phẩm bạn ăn hàng ngày, hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân. Tuy nhiên, chỉ một số vi khuẩn lactobacilli trong nem chua là vi khuẩn có lợi và có thể hỗ trợ giảm cân nên bạn đừng lạm dụng, và nên nhớ đây không phải thuộc món ăn giảm cân.

Theo chia sẻ từ Chuyên gia dinh dưỡng: “Nem chua là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, giúp cung cấp vi sinh vật có lợi (lactobacilli) giúp tăng cường chức năng miễn dịch và ức chế một số bệnh. Nó có thể điều trị một số bệnh đường ruột và thúc đẩy tiêu hóa.”

Ngoài ra, nem rán còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như chất xơ, protein, canxi, natri, sắt và các chất khác,… Vì vậy, chỉ cần sử dụng nem rán đúng cách sẽ được hấp thụ và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.

4. Ăn nhiều nem rán có tốt sức khỏe không?

Bạn đã biết nem rán bao nhiêu calo vậy ăn nhiều có tốt không? Tùy theo thực đơn bạn ăn hàng ngày, lượng nem rán cần được điều chỉnh cho phù hợp khi ăn. Vì mỗi nem chua chứa 137 Kcal, nếu chế biến món chiên chứa khoảng 150 Kcal nên bạn chỉ nên ăn khoảng 2-3 cuốn mỗi ngày. Đồng thời, không nên thường xuyên ăn món này, tốt nhất mỗi tuần chỉ dùng một lần.

Đặc biệt, theo các chuyên gia dinh dưỡng, nem chua chứa nhiều tác hại cho sức khỏe chúng ta. Do quá trình chế biến là lên men tự nhiên nên ngoài việc phát triển các vi khuẩn có lợi, các vi sinh vật cũng sẽ sinh sôi với số lượng lớn trong quá trình sử dụng gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Hơn nữa, công nghệ sản xuất nem còn làm bằng thủ công truyền thống nên khó đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Vì vậy, trường hợp đau bụng, ngộ độc sau khi ăn nem chua không an toàn là điều thường xuyên xảy ra.

Ngoài ra, theo bác sĩ Bệnh viện Quốc tế Đinh Thị Quỳnh Huệ, nem rán là món chiên nên nếu ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân hoặc mắc các bệnh khác, đặc biệt với người có tiền sử bệnh tim mạch có hại. Vì vậy, chỉ nên sử dụng nem rán ở mức vừa phải, tránh dùng quá nhiều nếu không sẽ gây bất lợi cho sức khỏe.

5. Cách ăn nem rán để giảm cân hiệu quả

Bên cạnh quan tâm nem rán bao nhiêu calo bạn còn cần tìm hiểu về cách ăn nem đúng cách. Như đã nói ở trên, việc ăn nem rán không nên có trong thực đơn hàng ngày. Khi ăn, nên tốt nhất dùng kèm với các loại rau xanh và thức ăn ít đạm, mỗi lần ăn nên chỉ khoảng tối đa 3-4 miếng. Đồng thời, sau khi sử dụng nem rán bạn nên kết hợp với chế độ tập luyện thể dục thể thao hợp lý.

6.  Những ai nên không nên ăn nem rán

Nem rán tuy là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng có thể ăn được. Những nhóm người sau đây không nên ăn nem chua rán: