Trong 100 gram hành tây bao nhiêu calo là thắc mắc của rất nhiều chị em đang muốn giảm cân. Bởi đây là thực phẩm phổ biến được sử dụng nhiều trong chế biến các món ăn. Trong bài viết này Viện thẩm mỹ DIVA sẽ giúp bạn giải đáp chi tiết trong bài viết sau. 

1. Đặc điểm của hành tây

Trước khi biết về hành tây bao nhiêu calo hãy tìm hiểu đặc điểm của loại củ này nhé!

Hành tây là loại củ thuộc họ thực vật Allium. Đây là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong căn bếp nhằm tăng hương vị cho các món ăn. Hành tây tuy có mùi hăng, khá khó ăn nhưng lại có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh, ngừa cảm cúm, cảm lạnh,…

Hiện nay, các loại hành tây được sử dụng phổ biến như sau:

  • Hành vàng: Có vị cay đặc trưng nhưng chứa nhiều đường. Khi chế biến sẽ mang lại vị ngọt tự nhiên cho món ăn.
  • Hành trắng: Nhiều nước nên có vị giòn, ngọt. Đây cũng là loại hành thường được sử dụng trong các món xào để giữ độ ẩm và ngon ngọt cho món ăn.
  • Hành tím: Hăng nhẹ, thường được sử dụng trong món salad để tăng thêm hương vị và màu sắc.
  • Hành ngọt: Tương tự như hành vàng nhưng có nhiều sắc tố cam hơn.
Hành tây được dùng để tăng hương vị cho món ăn
Hành tây được dùng để tăng hương vị cho món ăn

2. Trong 100 gram hành tây bao nhiêu calo?

Với những người ăn kiêng, cần phải theo dõi hàm lượng calo của nguồn thực phẩm có trong mỗi bữa ăn. Việc thêm các nguyên liệu như hành tây cũng có thể ảnh hưởng đến tổng lượng calo. Vậy với 100gram hành tây bao nhiêu calo?

Vì mỗi củ hành tây có kích thước khác nhau nên khó có thể đoán chính xác nó chứa bao nhiêu calo. Vì vây, cách tốt nhất là đo lường 100 gram hành tây bao nhiêu calo?

Theo báo cáo nghiên cứu dinh dưỡng, 100 gram hành tây thường chứa khoảng 40 calo. Đồng thời, nó còn chứa các thành phần như: 9,4 gam carbohydrate, 1,1 gam protein, 0,1 gam chất béo và 1,7 gam chất xơ. Cùng với đó, là hàm lượng vitamin và khoáng chất như vitamin B, C, A, E, K,… và các khoáng chất gồm canxi, sắt, magie, phốt pho, kali, kẽm,…

Hàm lượng calo trong các món ăn làm từ hành tây cũng sẽ thay đổi đôi chút. Lượng calo trong thực phẩm thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến. Bạn có thể tham khảo hàm lượng calo của một số món hành tây dưới đây:

  • Hành tây đem đi luộc chỉ chứa khoảng 50 calo
  • Nấu hành tây xào chung với thịt bò tổng lượng calo là 230.
  • Món salad hành tây sẽ có khoảng 120 calo.
  • Hành tây đem ngâm giấm chỉ chứa khoảng 70 calo.
  • Súp nấu chung với hành tây sẽ có khoảng 90 calo.
  • Ức gà xào chung với hành tây sẽ chứa khoảng 180 calo.
hành tây bao nhiêu calo?
Trong 100 gram hành tây chứa khoảng 40 calo

3. Ăn hành tây có giúp giảm cân hiệu quả không?

Hành tây bao nhiêu calo và có giúp giảm cân không? Thực chất hành tây không giúp giảm cân như bạn nghĩ. Nó chỉ là một trong nhiều loại thực phẩm có thể tạo nên bữa ăn kiêng lành mạnh. Bạn cần phải kết hợp với nhiều rau củ quả ít calo khác để xây dựng thói quen ăn uống khoa học, đầy đủ chất dinh dưỡng.

Hành tây có lượng calo thấp và nhiều chất xơ hòa tan. Chất xơ hòa tan giúp chúng ta cảm thấy no lâu, nhờ đó tiêu thụ ít calo lại.

Đồng thời, hành tây còn chứa flavonoid giúp tăng cường quá trình trao đổi chất. Thành phần này còn giúp ngăn chặn sự tích trữ mỡ và nâng cao hiệu quả đốt cháy chất béo.

4. Hành tây có làm giảm mỡ bụng được không?

Hành tây bao nhiêu calo bạn đã biết rồi, vậy nó có giúp giảm mỡ bụng không?

Béo bụng là vấn đề thường gặp của nhiều người. Nó cho thấy sự tích tụ mỡ nội tạng xung quanh các cơ quan ở vùng bụng. Điều này không chỉ làm tăng vòng eo của bạn mà còn có thể ảnh hưởng xấu đến vấn đề sức khỏe.

Ngoài việc tập thể dục, chế độ ăn uống cũng là chìa khóa để đốt cháy mỡ nội tạng. Chính vì vậy, nguồn thực phẩm bổ sung hàng ngày rất quan trọng đối với sức khỏe và giảm mỡ bụng của nhiều người.

Hành tây rất giàu chất xơ và có prebiotic mạnh mẽ. Chúng đảm bảo sức khỏe đường ruột, nhờ đó hỗ trợ giảm mỡ bụng hiệu quả. Nhưng tác dụng giảm cân này chỉ phát huy khi chế biến đúng cách. Hành tây được sử dụng trong rất nhiều món ăn nhưng không phải tất cả chúng đều giúp bạn đánh bay lượng mỡ thừa cứng đầu. Nướng hoặc ép lấy nước, nấu súp rau củ, làm salad là những công thức lý tưởng giúp giảm mỡ bụng.

Hành tây hỗ trợ giảm mỡ bụng hiệu quả
Hành tây hỗ trợ giảm mỡ bụng hiệu quả

5. Hành tây có lợi ích gì cho sức khỏe?

Hành tây mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời nhưng không phải ai cũng biết đến. Do có nhiều loại vitamin, khoáng chất cùng chất chống oxy hóa, hành tây có thể giúp cải thiện nhiều vấn đề trong cơ thể, kể đến như:

  • Tăng cường sức khỏe đường ruột: Trong hành tây có chứa hai prebiotic cần thiết cho đường ruột là  Inulin và Fructo-oligosacarit.  Nhờ đó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể.
  • Tốt cho bệnh nhân tiểu đường: Lưu huỳnh và quercetin trong hành tây giúp điều hòa lượng đường trong máu.
  • Tăng cường hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn: Flavonoid và một số chất chống đông máu góp phần tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch vành. Chúng cũng làm giảm nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ ở nhiều đối tượng.
  • Cải thiện mật độ xương, giảm nguy cơ loãng xương ở phụ nữ sau mãn kinh và người già.
  • Đặc tính kìm khuẩn của allicin trong hành tây giúp ruột kết khỏe mạnh, hạn chế nhiều bệnh nhiễm trùng và dị ứng.
  • Cung cấp các thành phần hỗ trợ sức khỏe não bộ và cải thiện trí nhớ.
  • Giúp giảm sưng tấy, viêm nhiễm, chữa lành tổn thương DNA, hạn chế viêm khớp, điều trị nhiễm trùng bàng quang.
Các lợi ích tuyệt vời của hành tây với sức khỏe
Các lợi ích tuyệt vời của hành tây với sức khỏe

6. Các tác dụng phụ khi ăn nhiều hành tây

Hành tây là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Nhưng nếu bạn ăn quá nhiều sẽ gây tác dụng phụ như sau:

  • Gây mùi cơ thể và hôi miệng: Do hợp chất lưu huỳnh nếu tiêu thụ với số lượng lớn có thể gây nặng mùi cho cơ thể.
  • Gây tình trạng dị ứng, nổi mẫn đỏ.
  • Gây khó chịu cho mắt và miệng.
  • Gây trào ngược dạ dày.
  • Có thể làm chướng bụng, đầy hơi, khó tiêu, táo bón.
  • Hành nóng làm tăng nhiệt độ cơ thể và gây khô da.
Ăn nhiều hành tây có thể gây trào ngược dạ dày
Ăn nhiều hành tây có thể gây trào ngược dạ dày

7. Cách sử dụng hành tây giúp giảm cân hiệu quả

Việc biết được hành tây bao nhiêu calo sẽ giúp chị em có cách chế biến món ăn phù hợp để không gây tăng cân. Viện thẩm mỹ DIVA dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết đến bạn công thức món ăn cho người ăn kiêng nhé!

7.1. Nước ép hành tây

Nước ép hành tây rất tốt cho việc giảm cân, làm đẹp da và cải thiện sức khỏe tổng thể. Cách làm lại rất đơn giản, chỉ cần dùng máy ép là có thể lấy được ly nước ép vô cùng bổ dưỡng. Cách làm như sau:

  • Xay nhuyễn hành tây đã bóc vỏ bằng máy xay sinh tố.
  • Lọc qua rây để loại bỏ cặn, lọc lấy nước cốt.
Nước ép hành tây giúp làm đẹp da, giảm cân hiệu quả
Nước ép hành tây giúp làm đẹp da, giảm cân hiệu quả

7.2. Súp hành tây

Súp hành tây rất bổ dưỡng và có tác dụng giảm cân rất tốt. Chúng ta có nhiều cách để tạo ra món súp thơm ngon từ loại củ này. Tham khảo cách nấu dưới đây:

  • Nước súp có thể được nấu từ xương. Cho một ít dầu ô liu vào nước dùng. Thêm gừng băm và tỏi băm vào nấu trong 2 phút.
  • Cho hành tây xắt nhỏ và một số loại rau khác vào chảo. Nấu trong 1-2 phút.
  • Thêm thịt gà và nấu chung với tất cả nguyên liệu ở trên.
  • Sau 10-15 phút, nêm một chút muối và hạt tiêu.
  • Cuối cùng, tắt bếp và cho chút ngò trang trí và giúp món ăn thơm ngon hơn.

7.3. Salad hành tây

Ăn hành tây sống có thể nhận được nhiều chất dinh dưỡng nhất. Dùng nó cùng với một số loại rau khác như món ăn phụ cho bữa trưa hoặc bữa tối có thể giúp tăng thêm hương vị cho bữa ăn. Đồng thời, nó còn bổ sung thêm nhiều dưỡng chất khác cho cơ thể.

Viện thẩm mỹ DIVA giới thiệu đến bạn một công thức salad rất đơn giản chỉ với hai nguyên liệu chính: dưa chuột, hành tây.

Cách làm Salad hàng tây dưa leo đơn giản như sau: 

  • Cắt mỏng dưa chuột và hành tây rồi cho vào tô lớn. Để giảm độ gắt của hành tây, hãy ngâm chúng trong nước lạnh.
  • Các nguyên liệu còn lại cần có: muối, nước cốt chanh, dầu ô liu, thì là tươi. Sau đó, cho tất cả nguyên liệu này vào tô cùng dưa chuột và hành tây.
  • Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau và cho vào tủ lạnh trong 10 phút.
  • Sau 10 phút vớt ra đĩa để giảm lượng nước thừa bên trong bát. Rắc chút vừng vào và thưởng thức.
  • Món gỏi này có thể trộn với cá ngừ hoặc thịt bò tùy theo sở thích của mỗi người. Bạn cũng có thể thay thế hoặc thêm bất kỳ loại rau nào bạn muốn, chẳng hạn như cà chua bi, bơ,…

Xem thêm: Cách làm nước sốt Salad giảm cân hiệu quả nhất

Món salad hành tây giàu giá trị dinh dưỡng
Món salad hành tây giàu giá trị dinh dưỡng

7.4. Hành tây ngâm giấm

Hành tây ngâm dấm có tác dụng giúp giảm cholesterol, điều trị bệnh động mạch vành và các vấn đề liên quan đến tim.

Cách làm món ăn này không quá khó, lại còn giảm bớt mùi hăng của hành nên rất dễ ăn.

Cách làm hành ngâm giấm như sau:

  • Hành tây gọt vỏ, thái mỏng (dùng 2 củ hành)
  • Cho khoảng 250ml nước vào nồi, thêm 200ml giấm, 1 thìa đường, 1/2 thìa muối. Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi gia vị tan hết. Khi bắt đầu sôi thì tắt bết liền và để nguội.
  • Lọ để ngâm hành tây phải là lọ thủy tinh. Rửa sạch lọ và trần sơ qua bằng nước nóng để khử trùng.
  • Cho hành tây xắt nhỏ vào lọ. Sau đó đổ nước đã nấu trước đó vào. Đậy nắp thật chặt, không để lại khe hở không khí.
  • Ngâm vài tiếng rồi lấy ra sử dụng. Có thể bảo quản trong tủ lạnh vài ngày và sử dụng dần dần.
Hành tây ngâm giấm giúp giảm cholesterol
Hành tây ngâm giấm giúp giảm cholesterol

7.5. Hành tây xào thịt bò

Món xào thịt bò và hành tây rất dễ làm, được nhiều người bổ sung vào thực đơn giảm béo. Đồng thời đây còn là món ăn giúp hạ cholesterol, cải thiện chức năng gan, ngăn ngừa gan nhiễm mỡ. Ngoài ra, thịt bò còn giàu khoáng chất như protein, sắt giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn và giảm cân hiệu quả.

Công thức đơn giản với hành tây, thịt bò, cà rốt, tỏi và gia vị. Để món ăn bớt dầu mỡ và dễ ăn hơn thì nên cho ít dầu và gia vị. Điều này giúp duy trì vị ngọt tự nhiên của thịt bò. Còn hành tây nên ngâm trong giấm và đá để giảm bớt mùi hăng của hành.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn tiến hành như sau:

  • Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu ô liu vào phi thơm tỏi.
  • Cho thịt bò vào đảo đều cho đến khi vừa chính tới thì cho hành tây và cà rốt xắt nhỏ vào nấu chung.
  • Xào thêm 1-2 phút nữa thì tắt bếp và rắc chút tiêu.
Hành tây xào thịt bò vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng
Hành tây xào thịt bò vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng

8. Các lưu ý cần biết khi sử dụng hành tây để giảm cân

Hành tây có thể giúp quá trình giảm cân hiệu quả hơn. Nhưng nếu sử dụng không đúng cách có thể gây ra nhiều vấn đề hơn cho cơ thể.  Khi dùng cần lưu ý một số điều quan trọng sau đây:

  • Không ăn quá nhiều hành tây trong một tuần, chỉ nên ăn 3-4 bữa một tuần.
  • Nên kết hợp hành tây với nhiều loại rau củ khác để cân bằng dinh dưỡng, dung nạp được nhiều vitamin và khoáng chất hơn.
  • Uống đủ nước gúp thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố có hại và cải thiện chức năng của hệ tiêu hóa.
  • Kết hợp với tập thể dục để kích thích đốt cháy mỡ thừa.

9. Các câu hỏi thường gặp

Bên cạnh câu hỏi: “Hành tây bao nhiêu calo?” thì nhiều người còn thắc mắc các vấn đề sau. Hãy tìm hiểu thật kỹ lưỡng để có cách sử dụng phù hợp nhé!

9.1. Bầu ăn hành tây được không?

Hành tây chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe bà bầu. Đặc biệt, nó có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất và tăng trưởng tế bào. Nhưng ăn quá nhiều hành dễ sinh ra khí, gây ợ nóng, buồn nôn, khô miệng.

9.2. Ăn hành tây có giúp đẹp da không?

Hành tây rất giàu quercetinm, đây là hoạt chất chống oxy hóa có tác dụng chống gốc tự do, nhờ đó bảo vệ da khi tiếp xúc trực tiếp với tia cực tím.

Ăn hành tây làm tăng chất chống oxy hóa bảo vệ da, giảm sự xuất hiện của nếp nhăn và còn có tác dụng kháng khuẩn.

Ăn hành tây giúp làm đẹp da, cải thiện nếp nhăn
Ăn hành tây giúp làm đẹp da, cải thiện nếp nhăn

9.3. Người ăn chay có sử dụng được hành tây không?

Đối với những người ăn chay, hành tây còn được coi là nguồn dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Đồng thời, có thể tăng cường nhiều món salad, súp,…

9.4. Ai nên không ăn hành tây?

Hành tây không nhất thiết phải an toàn cho tất cả mọi người. Bạn không nên ăn hành nếu bạn bị đau dạ dày, huyết áp thấp, đỏ mắt, xung huyết, đang cho con bú hoặc mắc bệnh tim.

9.5. Hành tây bị mọc mầm có dùng được không?

Nếu hành tây mọc mầm thì hàm lượng dinh dưỡng của nó sẽ giảm đi. Hành sẽ trở nên mềm nhũn, nhão và mất nước. Vị đắng tăng dần nhưng không còn mùi hăng ban đầu.

Theo các chuyên gia, hành tây không sinh ra độc tố gây hại cho sức khỏe khi mọc mầm. Tuy nhiên, hành tây đã mọc mầm cũng không nên ăn vì chúng không có giá trị dinh dưỡng.

Hành tây mọc mầm sẽ làm giảm đi hàm lượng dinh dưỡng
Hành tây mọc mầm sẽ làm giảm đi hàm lượng dinh dưỡng

9.6. Làm sao để bào hành tây mà không bị cay mắt?

Chảy nước mắt khi cắt hành tây là hiện tượng hay gặp ở nhiều người. Điều này là do sự hiện diện của cis-propanthial-S-oxide (một loại khí) trong hành tây. Hợp chất lỏng này hoạt động như một chất kích thích tuyến lệ, gây cay và chảy nước mắt.

Trên đây, Viện thẩm mỹ DIVA giải đáp chi tiết đến bạn “Hành tây bao nhiêu calo và những công dụng tuyệt vời của nó?” Hy vọng với thông tin này sẽ hỗ trợ chị em tính toán được calo nạp vào, nhờ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà vẫn đảm bảo tốt cho sức khỏe.

0
Đánh giá