cán thịt

Cách làm ruốc ức gà giảm cân đơn giản, hiệu quả

Content Uyên Tháng Chín 20, 2022 5565 lượt xem

Ức gà chính là một trong những thực phẩm tuyệt vời có khả năng giúp loại bỏ mỡ thừa, lấy lại vóc dáng thon gọn hiệu quả. Chính vì thế, nhiều người muốn học cách làm ruốc ức gà giảm cân nhằm thay đổi khẩu vị, đa dạng hóa thực đơn hằng ngày trở nên hấp dẫn hơn. Hiểu được nhu cầu và mong muốn của các bạn, Viện thẩm mỹ DIVA sẽ chia sẻ quy trình, các bước thực hiện món ăn này một cách chi tiết, để chị em có thể tự làm tại nhà cho chính mìn cũng như người nhà thưởng thức.

1. Tác dụng của thịt ức gà

Tại sao hiện nay nhiều người lại ưu tiên lựa chọn ăn thịt ức gà thay vì sử dụng thịt lợn và bò như trước đây? Thực tế là kể từ khi khoa học ngày càng phát triển, con người đã tìm ra được những lợi ích tuyệt vời có trong thịt gà đối với cơ thể của con người. Không chỉ cung cấp Protein dồi dào, canxi, sắt, phốt pho, năng lượng mà còn hỗ trợ ngăn ngừa hình thành mỡ thừa vô cùng hiệu quả. Nếu thịt bò, lợn chứa khá nhiều Kcal, chất béo rất dễ tạo cơ hội cho mọi người tăng cân mất kiểm soát thì ngược lại, số Calo của thịt ức gà chỉ 165 cùng hàm lượng Lipit rất nhỏ. Đây là lý do mà mọi người thường ăn ức gà nhằm kiểm soát hoặc giảm cân nặng của mình.

Hơn 95% Protein trong thịt ức gà giúp phát triển và hỗ trợ tăng trưởng cơ bắp của chúng ta, đặc biệt những ai thường xuyên lao động làm việc nặng, tập gym,… sẽ nhanh chóng sở hữu thân hình lực lưỡng, vạm vỡ nếu ăn ức gà thường xuyên. Từ đó, mọi người có thể ứng dụng cơ chế tăng cơ giảm mỡ này để áp dụng vào quá trình lấy lại vóc dáng của mình. Bên cạnh đó, thịt ức gà là thực phẩm dễ tiêu, khá mềm và hấp thụ nhanh, không gây ảnh hưởng đến quá trình tiêu, phù hợp với tất cả mọi người.

Một số nghiên cứu khoa học còn chỉ ra được công dụng tuyệt vời khác có trong thịt ức gà như: kích thích giấc ngủ, giảm stress, kích thích hoocmon vui vẻ hạnh phúc được tiết ra, chống trầm cảm và xoa dịu thần kinh, não bộ. Thực phẩm này rất tốt cho trẻ em, những người dễ có nguy cơ mắc một số bệnh tâm lý,…

thịt ức gà
Tác dụng của thịt ức gà

2. Cách làm ruốc ức gà giảm cân thơm ngon, đơn giản

Để làm được món ruốc ức gà thơm ngon, hấp dẫn vừa bổ dưỡng lại vừa giúp lấy lại vóc dáng thon gọn, mảnh mai thì mọi người cần phải chuẩn bị những nguyên liệu quan trọng và biết quy trình các bước thực hiện đúng chuẩn. Chính vì thế, phần tiếp theo Viện thẩm mỹ DIVA sẽ giới thiệu cách làm món ruốc ức gà giảm cân đơn giản ngay tại nhà, mọi người hãy tham khảo thông tin ngay dưới đây nhé!

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Muốn làm được một món ăn ngon, dù đơn giản hay phức tạp thì điều đầu tiên bắt buộc bạn phải có đó chính là nguyên liệu. Dưới đây là các nguyên liệu quan trọng mà mọi người cần phải chuẩn bị trước:

  • Lườn gà: 500g
  • Nước tương: 3 muỗng
  • Đường cát: 2 muỗng
  • Hoa hồi: 2 cái
  • Lá nguyệt quế: 3 – 4 lá
  • Gừng: 1 củ nhỏ
  • Hành lá: 1 – 2 cây
  • Rượu nấu ăn: 1 muỗng
  • Vừng rang: 2 muỗng

2.2. Cách làm ruốc ức gà giảm cân

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, điều cần làm tiếp theo đó chính là tiến hành chế biến. Viện thẩm mỹ DIVA đã bật mí từng bước thực hiện, các bạn hãy tham khảo ngay nhé!

  • Bước 1: Luộc lườn gà

Đầu tiên, mọi người cần phải rửa sạch lườn gà với nước, cắt từng miếng hình chữ nhật. Sau đó cho thịt vào nồi, thêm nước lạnh sao cho ngập miếng thịt, cho hành lá, hoa hồi, nguyệt quế, gừng với 1 muỗng dầu ăn vào. Tiếp theo sẽ tiến hành bật bếp vào luộc với lửa lớn trong vòng 10 phút, rồi giảm lửa nhỏ lại luộc thêm 15 – 20 phút đến khi nào thịt chín.

luộc thịt
Luộc lườn gà
  • Bước 2: Cán thịt gà

Sau khi đã luộc chín lườn gà, mọi người cần phải vớt thịt ra ngoài, để ráo nước hoàn toàn, rồi cho ức gà vào túi sạch, dùng cây cán bột lăn từ phải qua trái rồi ngược lại, nhằm làm thớ thịt mềm và mỏng hơn.

cán thịt
Cán thịt gà
  • Bước 3: Xé thịt gà

Tới công đoạn này, mọi người sẽ dành thời gian để xé nhỏ từng miếng ức gà vừa cán xong, tùy vào sở thích của mỗi người mà có thể xé thịt theo từng kích thước khác nhau.

xé thịt
Xé thịt gà
  • Bước 4: Xào khô thịt

Sau khi đã xé nhỏ thịt thành từng sợi mỏng, thì mọi người tiến hành cho thịt vào chảo chống dính đế dày, sau đó thêm 3 muỗng nước tương, 2 muỗng đường đã chuẩn bị trước vào. Bật lửa nhỏ rồi đảo thịt liên tục, đều tay cho đến khi thịt thấm gia vị, khô quẹo lại. Cuối cùng cho vừng rang vào rồi tiếp tục đảo đều thịt với vừng khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

xào thị gà
Xào khô thịt

2.3. Cách bảo quản ruốc ức gà

Sau khi làm xong ruốc ức gà, mọi người hãy chờ thịt nguội hẳn rồi cho vào lọ thủy tinh hoặc nhựa sạch, sau đó dùng nắp đậy kín để nơi khô ráo hoặc ngăn mát tủ lạnh. Mọi người nên sử dụng ruốc ức gà sau khi chế biến, tránh để lâu quá hạn sử dụng, lúc này thực phẩm không còn thơm ngon và dễ bị nhiễm nhiều loại vi khuẩn có hại cho sức khỏe. Mọi người chỉ nên lấy số lượng vừa đủ, tránh để ngoài không khí quá lâu vì sẽ làm hương vị của món ruốc mất sự thơm ngon.

bảo quản ruốc
Cách bảo quản ruốc ức gà

Viện thẩm mỹ DIVA đã bật mí cho mọi người những cách làm ruốc ức gà giảm cân, hấp dẫn mà cực đơn giản và hiệu quả. Nếu cần được tư vấn hay hỗ trợ thêm về cách giảm mỡ thì bạn hãy liên hệ ngay đến số hotline (miễn phí) 1900 2222 để Viện thẩm mỹ DIVA giải đáp nhé!

Xem thêm bài viết:

0
0
Đánh giá bài viết
Chia Sẻ

Tin Cùng Chuyên Mục

10+ cách uống mật ong giảm cân hiệu quả tại nhà

Tháng Chín 26, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Tại sao uống mật ong giảm cân?2. Các cách uống mật ong giảm cân hiệu quả nhất2.1. Uống mật ong giảm cân với nước ấm2.2. Uống mật ong giảm cân cùng chanh2.3. Uống mật ong giảm cân cùng với tinh bột nghệ2.4. Uống mật ong giảm cân pha với gừng2.5. Uống […]

XEM THÊM

10+ cách làm eo thon gọn hiệu quả cấp tốc 1 tuần

Tháng Chín 26, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Làm cách nào để có eo thon?2. Các bài tập làm eo thon đơn giản tại nhà2.1. Bài tập uốn đẩy cá heo Dolphin plank2.2. Bài tập với tư thế cây cầu Bridge2.3. Bài tập vặn mình “Boxing”2.4. Bài tập tư thế rắn hổ mang Cobra pose đơn giản2.5. Bài tập […]

XEM THÊM

10+ cách giảm 15kg trong 1 tuần hiệu quả nhất

Tháng Chín 26, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Cách giảm 15kg trong 1 tuần đơn giản và dễ dàng ngay tại nhà1.1. Ăn uống với số calo vừa đủ1.2. Ăn kiêng và tập luyện thể thao hàng ngày1.3. Ăn nhiều loại rau củ, trái cây tốt cho cơ thể1.4. Nên ăn ít thực phẩm chứa tinh bột, đường và […]

XEM THÊM

Lá nam là gì? 8+ loại lá nam giảm cân hiệu quả nhất

Tháng Chín 23, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Lá nam là gì? Có những loại lá nam nào?2. Lá nam có những tác dụng gì?3. Vì sao phải dùng lá nam để giảm cân?4. Loại lá nam nào giảm cân an toàn, hiệu quả nhất4.1. Giảm cân bằng lá trà xanh4.2. Dùng lá tía tô để giảm cân4.3. Giảm […]

XEM THÊM

Uống bột sắn dây lúc nào là tốt nhất? Cần lưu ý gì?

Tháng Chín 23, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Nguồn gốc và công dụng của sắn dây1.1. Nguồn gốc bột sắn dây1.2. Công dụng bột sắn dây2. Một số sai lầm thường gặp khi uống bột sắn dây3. Uống bột sắn dây lúc nào là tốt nhất?3.1. Tránh uống bột sắn dây vào buổi sáng3.2. Uống bột sắn dây vào […]

XEM THÊM
chế độ ăn thực dưỡng giảm cân

Chế độ ăn thực dưỡng giảm cân đơn giản, hiệu quả nhất

Tháng Chín 21, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Chế độ ăn thực dưỡng giảm cân là gì?2. Chế độ ăn thực dưỡng giảm cân hiệu quả2.1. Thực phẩm nên bổ sung trong chế độ ăn thực dưỡng giảm cân2.2. Thực phẩm tránh bổ sung trong chế độ ăn thực dưỡng giảm cân3. Những lưu ý khi áp dụng chế […]

XEM THÊM
ăn kiêng vegan

7+ chế độ ăn giảm cân để nhanh lấy lại vóc dáng

Tháng Chín 21, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Chế độ ăn giảm cân Paleo hiệu quả2. Chế độ giảm cân Vegan3. Chế độ ăn giảm cân Low-carb4. Chế độ ăn kiêng giảm cân Dukan5. Chế độ ăn giảm cân Atkins6. Chế độ ăn giảm cân HCG7. Chế độ ăn kiêng nhịn ăn gián đoạn 1. Chế độ ăn giảm […]

XEM THÊM
cách nấu nui giảm cân rau củ

5+ cách nấu nui giảm cân đơn giản, hiệu quả tại nhà

Tháng Chín 21, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Cách nấu nui giảm cân cùng rau củ, phomai sợi2. Cách nấu nui giảm cân sốt bò bằm, cà chua3. Cách nấu nui giảm cân cùng ức gà và bông cải xanh4. Cách nấu nui cùng bí đỏ giảm cân5. Cách nấu nui giảm cân nhanh chóng cùng với tôm6. Giảm […]

XEM THÊM
ăn bánh flan giảm cân

Cách làm bánh flan giảm cân đơn giản, hiệu quả tại nhà

Tháng Chín 21, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Cách làm bánh flan giảm cân đơn giản tại nhà1.1. Nguyên liệu làm bánh flan giảm cân1.2. Cách làm caramen1.3. Đánh bông trứng gà1.4. Tạo hỗn hợp bánh flan1.5. Hấp bánh flan2. Những chú ý khi sử dụng bánh flan giảm cân2.1. Mỗi tuần chỉ ăn 3 – 4 hũ bánh […]

XEM THÊM