Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân hiệu quả

Ngọc Quỳnh Tháng Chín 20, 2022 5549 lượt xem

Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân cải thiện sức khỏe còn lại là thực phẩm tốt cho người ăn kiêng. Bên cạnh đó, công thức của loại bánh này cũng vô cùng đơn giản, dễ làm ngay tại nhà. Hãy cùng Viện thẩm mỹ DIVA học hỏi ngay qua bài viết dưới đây nhé!

1. Bánh mì nguyên cám là gì? Khác biệt ra sao?

Bánh mì nguyên cám được chế biến từ bột lúa mì vẫn còn nguyên lớp mầm và cám. Đặc điểm nhận dạng là chúng có màu nâu sẫm hơn các loại bột khác. Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân còn có thể kết hợp với một số loại ngũ cốc ăn kèm.

Bánh mì nguyên cám giàu protein khi gặp nước sẽ tạo thành sợi gluten. Bên cạnh đó, thành phần có thêm men ăn đường tạo thành carbon dioxide, rượu ethanol. Đây là một trong những tác nhân giúp bánh khi nướng nở phồng ra,  phần ruột của bánh cũng đặc, nặng hơn các loại bánh thông thường. Cụ thể, Viện thẩm mỹ DIVA sẽ chỉ ra những điểm khác biệt như sau:

  • Bánh mì nguyên cám chứa nhiều chất dinh dưỡng, cho có hàm lượng Vitamin B, E và khoáng chất như magie, kẽm, sắt.
  • Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân ít calo nên hợp với người ăn kiêng.
  • Hàm lượng chất xơ trong bánh mì nguyên cám cao gấp 3 – 4 lần nên khi ăn bạn sẽ cảm giác no lâu.
Bánh mì đen giảm cân
Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân giàu chất dinh dưỡng 

2. Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân

Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân có nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nên được các chuyên gia khuyên dùng. Bạn có thể lựa chọn mua bánh mì nguyên cám trên thị trường hoặc tự làm tại nhà cũng vô cùng nhanh chóng mà lại an toàn, không sợ chứa chất bảo quản. Dưới đây Viện thẩm mỹ DIVA gợi ý bạn một số cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân như sau:

Bánh mì mè đen
Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân thực hiện đơn giản tại nhà

2.1. Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân bằng nồi chiên không dầu

Chỉ cần trang bị ngay cho gia đình một chiếc nồi chiên không dầu là bạn có thể học cách làm bánh mì nguyên cám rồi đấy. Thành phẩm sẽ là chiếc bánh nóng mềm xốp, dai dai, có thể ăn kèm với mứt trái cây. Hãy cùng Viện thẩm mỹ DIVA vào bếp chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện làm bánh như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 250g bột mì nguyên cám.
  • 170ml nước lọc.
  • 3g men nở instant.
  • 10ml dầu ăn.
  • 1/2 thìa cà phê muối.

Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân

  • Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu vào 1 chiếc tô sau đó nhào bằng tay đến khi bột kết dính lại. Cách nắn bột cũng vô cùng đơn giản, đầu tiên gấp đôi bột lại, lưu ý vừa ấn vừa kéo miết bột liên tục trong khoảng 15 phút để được dẻo mịn, đến khi không dính vào tay.
  • Bước 2: Dùng màng bọc thực phẩm bao tô bột lại, ủ trong vòng 1 đến 2 giờ, đến khi bột nở gấp đôi.
  • Bước 3: Sau khi kết thúc thời gian, mang bột ra nhồi sơ lại khoảng 1 phút, tạo hình bánh cho sẵn ra khuôn. Bọc thực phẩm lại và ủ tiếp 1 tiếng cho bột nở. Dùng dao cắt 3 đường trên bột, phết 1 lớp nước lên bề mặt.
  • Bước 4: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 150 độ C (5 phút). Khi đã nóng cho bánh vào nồi nướng khoảng 30 phút ở 140 độ C đến khi bánh chín vàng là được.
Bánh mì làm bằng nồi chiên không dầu
Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân bằng nồi chiên không dầu

2.2 Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân với bơ

Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân với bơ lạt sẽ khiến bánh trở nên thơm béo, phủ một lớp vỏ vàng cực kỳ hấp dẫn. Bánh mì có độ mềm dai, từng thớ bột dẻo mà không bị cứng. Bạn có thể kết hợp ăn kèm với mứt trái cây hoặc thịt nguội. Cùng Viện thẩm mỹ DIVA học ngay công thức bên dưới như sau:

  • 250g bột mì nguyên cám.
  • 20ml sữa tươi không đường.
  • 250g sữa chua không đường.
  • 3g men nở.
  • 20ml mật ong.
  • 20g bơ lạt.
  • 1 quả trứng gà.
  • 1 nhúm vừng.
  • 70ml nước lọc.
  • 1 thìa cà phê muối.

Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân với bơ 

  • Bước 1: Cho 20ml mật ong, 1/2 quả trứng gà vào nước lọc khuấy đều. Tiếp đến cho 3g men nở, 50g sữa chua không đường tạo thành hỗn hợp.
  • Bước 2: Cho 250g bột mì nguyên cám vào tô, thêm muối và đổ hỗn hợp ở trên vào trộn đều.
  • Bước 3: Chuyển sang nhồi bột thành khối dẻo mịn, cho tiếp 20g bơ lạt vào. Nhồi đến khi bơ tan, bột có độ đàn hồi, không dính tay là được. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, ủ trong vòng 1 – 2 tiếng.
  • Bước 4: Sau khi ủ bột, dùng dao cắt thành 8 phần bằng nhau đặt lên khay, bọc thực phẩm lại ủ tiếp 1 tiếng.
  • Bước 5: Làm nóng nồi chiên không dầu 160 độ C trong vòng 15 phút. Tiếp đến dùng phần trứng còn lại trộn với sữa tươi quét lên bề mặt, rắc thêm tí mè. Sau đó nướng với nhiệt độ 16 độ C 10 – 15 phút.
Bánh mì ăn với bơ trứng
Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân kết hợp với bơ thơm béo

2.3 Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân mix với hạt dinh dưỡng

Ngoài công thức làm bánh mì truyền thống thì bạn còn có thể kết hợp với các loại hạt dinh dưỡng để bánh được thơm ngon hơn. Bên cạnh đó, bánh khi ra lò cũng vô cùng đẹp mắt, kích thích vị giác, phù hợp với mọi đối tượng. Hãy cùng Viện thẩm mỹ DIVA học cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân mix với hạt dinh dưỡng như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 300g bột mì nguyên cám.
  • 5g muối tinh.
  • 10g bột sữa nguyên kem.
  • 5g men nở instant.
  • 35g mật ong.
  • 200ml nước.
  • 20g dầu oliu.
  • 100g các loại hạt dinh dưỡng (hạnh nhân, hạt bí, hạt dẻ, nho khô,…).

Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân mix với hạt dinh dưỡng

  • Bước 1: Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào tô để trộn đều. Nếu như các loại hạt óc chó, hạnh nhân quá to thì bạn có thể cắt nhỏ lại để dễ trộn hơn.
  • Bước 2: Khi bột đã đều, dùng màng bọc thực phẩm bao lại ủ trong 50 phút cho nở gấp đôi. Trong thời gian này bạn chuẩn bị một cái khuôn quét sẵn dầu để tạo lớp chống dính.
  • Bước 3: Lấy bột đã ủ mang đi tạo hình cho vào khuôn. Bọc thực phẩm lại và để tiếp 40 phút.
  • Bước 4: Bật lò nướng 170 độ C làm nóng trong khoảng 10 phút. Tiếp đến, cho bánh vào lò nướng khoảng 10 phút đến khi vàng đều. Đừng vội lấy bánh ra dùng mà hãy trở mặt bánh, hạ nhiệt 150 độ rồi nướng tiếp 15 phút.
  • Bước 5: Khi đã chín, lấy bánh cắt thành lát mỏng vừa ăn là có thể dùng ngay.
Bánh mì và các loại hạt
Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân kết hợp với hạt dinh dưỡng thơm ngon

2.4. Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân với chuối

Ngoài 3 công thức trên thì cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân với chuối cũng vô cùng đơn giản, sáng tạo, đồng thời còn có vị ngọt tự nhiên, tốt cho sức khỏe. Gợi ý bạn cách thực hiện như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 2 quả chuối.
  • 2 quả trứng gà.
  • 270g sữa chua.
  • Nửa thìa baking soda.
  • 1 thìa vanilla.
  • 140g bột mì nguyên cám.
  • 3 thìa mật ong.
  • 45ml dầu oliu
  • 1/4 bát nhỏ khô.
  • Nửa thìa bột quế.

Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân với chuối

  • Bước 1:Nghiền nhuyễn chuối sao đó cho thêm 2 quả trứng, dầu oliu, mật ong, sữa chua, vani vào trộn đều, khuấy cho các nguyên liệu hoàn lại với nhau.
  • Bước 2: Tiếp đến cho bột mì nguyên cám, bột quế, nho khô, baking soda vào chung và trộn tiếp.
  • Bước 3: Chuẩn bị 1 cái khay có quét 1 chút dầu oliu tạo lớp chống dính. Đổ hỗn hợp bột vào 2/3 khuôn cho thêm nho vào trang trí.
  • Bước 4: Làm nóng nồi chiên không dầu trong 10 phút ở 170 độ C. Khi nồi đã nóng thì cho bánh vào nướng khoảng 20 – 25 phút là được.
Bánh mì với chuối
Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân với chuối có vị ngọt tự nhiên

3. Bánh mì nguyên cám có bao nhiêu calo

Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân có lượng calo ít hơn các loại bánh thông thường. Chính vì thế, nhiều người chọn bổ sung món bánh mì này vào thực đơn giảm cân của mình.

Bên cạnh đó, theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết 1 lát bánh mì dao động từ 64 – 65 calo, tuy nhiên cũng tùy vào cách chế biến. Vì vậy, cứ 100g bánh mì thì sẽ cung cấp khoảng 247 calo cho cơ thể. Đồng thời, trong bánh mì có chứa nhiều chất xơ nên giúp cho bạn có năng lượng hoạt động từ 3 – 4 tiếng.

Bánh mì ít calo
Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân ít calo phù hợp để ăn kiêng

4. Cách bảo quản và hạn sử dụng bánh mì nguyên cám

Thay vì mua bánh mì nguyên cám ở ngoài thì giờ đây bạn đã có cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân tại nhà. Dưới đây Viện thẩm mỹ DIVA gợi ý bạn một số cách bảo quản bánh mì đen nguyên cám, hạn chế hư hỏng, bánh không bị khô mà vẫn giữ được chất dinh dưỡng như sau:

  • Bọc giấy báo quanh bánh sau đó để ở nhiệt độ phòng. Cách này giúp bạn bảo quản bánh mì trong 1 ngày.
  • Bọc kín bánh mì bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, có thể bảo quản đến 1 tháng. Khi dùng bạn có thể mang ra nướng lại.
  • Để bánh mì giòn lâu bạn có thể để bánh vào túi nilon và thêm 1 vài cọng rau cần tây và giữ được độ giòn trong 1 ngày.
  • Để tránh trường hợp bánh bị mốc thì nên bỏ vào túi bảo quản thực phẩm cho thêm vài lát táo hoặc khoai tây nhằm hút ẩm.
Bảo quản bánh
Bảo quản bánh mì nguyên cám bằng túi nilon giữ được độ giòn, dai

Cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân tốt cho sức khỏe, bên cạnh đó bạn phải kết hợp với một số bài tập thể dục thì mới có được số cân như mong muốn. Nếu như bạn làm một người bận rộn, không có thời gian giảm cân thì vẫn còn có cách khác đó là công nghệ Lipo Theramax Plus giúp loại bỏ mỡ thừa mà không cần phải xâm lấn hay phẫu thuật. Hiện nay đã có mặt tại Viện thẩm mỹ DIVA được nhiều người trải nghiệm và kiểm soát cân nặng thành công.

Bài viết trên nhằm hướng dẫn bạn cách làm bánh mì nguyên cám giảm cân đơn giản, nhanh chóng tại nhà. Bên cạnh đó, bạn muốn giảm cân nhanh nhất thì nên tham khảo ngay công nghệ Lipo Theramax Plus. Nếu còn điều gì thắc mắc thì hãy gọi ngay đến Viện thẩm mỹ DIVA qua số hotline 1900 2222 (miễn phí) để được tư vấn.

Xem thêm bài viết:

0
0
Đánh giá bài viết
Chia Sẻ

Tin Cùng Chuyên Mục

10+ cách uống mật ong giảm cân hiệu quả tại nhà

Tháng Chín 26, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Tại sao uống mật ong giảm cân?2. Các cách uống mật ong giảm cân hiệu quả nhất2.1. Uống mật ong giảm cân với nước ấm2.2. Uống mật ong giảm cân cùng chanh2.3. Uống mật ong giảm cân cùng với tinh bột nghệ2.4. Uống mật ong giảm cân pha với gừng2.5. Uống […]

XEM THÊM

10+ cách làm eo thon gọn hiệu quả cấp tốc 1 tuần

Tháng Chín 26, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Làm cách nào để có eo thon?2. Các bài tập làm eo thon đơn giản tại nhà2.1. Bài tập uốn đẩy cá heo Dolphin plank2.2. Bài tập với tư thế cây cầu Bridge2.3. Bài tập vặn mình “Boxing”2.4. Bài tập tư thế rắn hổ mang Cobra pose đơn giản2.5. Bài tập […]

XEM THÊM

10+ cách giảm 15kg trong 1 tuần hiệu quả nhất

Tháng Chín 26, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Cách giảm 15kg trong 1 tuần đơn giản và dễ dàng ngay tại nhà1.1. Ăn uống với số calo vừa đủ1.2. Ăn kiêng và tập luyện thể thao hàng ngày1.3. Ăn nhiều loại rau củ, trái cây tốt cho cơ thể1.4. Nên ăn ít thực phẩm chứa tinh bột, đường và […]

XEM THÊM

Lá nam là gì? 8+ loại lá nam giảm cân hiệu quả nhất

Tháng Chín 23, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Lá nam là gì? Có những loại lá nam nào?2. Lá nam có những tác dụng gì?3. Vì sao phải dùng lá nam để giảm cân?4. Loại lá nam nào giảm cân an toàn, hiệu quả nhất4.1. Giảm cân bằng lá trà xanh4.2. Dùng lá tía tô để giảm cân4.3. Giảm […]

XEM THÊM

Uống bột sắn dây lúc nào là tốt nhất? Cần lưu ý gì?

Tháng Chín 23, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Nguồn gốc và công dụng của sắn dây1.1. Nguồn gốc bột sắn dây1.2. Công dụng bột sắn dây2. Một số sai lầm thường gặp khi uống bột sắn dây3. Uống bột sắn dây lúc nào là tốt nhất?3.1. Tránh uống bột sắn dây vào buổi sáng3.2. Uống bột sắn dây vào […]

XEM THÊM
chế độ ăn thực dưỡng giảm cân

Chế độ ăn thực dưỡng giảm cân đơn giản, hiệu quả nhất

Tháng Chín 21, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Chế độ ăn thực dưỡng giảm cân là gì?2. Chế độ ăn thực dưỡng giảm cân hiệu quả2.1. Thực phẩm nên bổ sung trong chế độ ăn thực dưỡng giảm cân2.2. Thực phẩm tránh bổ sung trong chế độ ăn thực dưỡng giảm cân3. Những lưu ý khi áp dụng chế […]

XEM THÊM
ăn kiêng vegan

7+ chế độ ăn giảm cân để nhanh lấy lại vóc dáng

Tháng Chín 21, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Chế độ ăn giảm cân Paleo hiệu quả2. Chế độ giảm cân Vegan3. Chế độ ăn giảm cân Low-carb4. Chế độ ăn kiêng giảm cân Dukan5. Chế độ ăn giảm cân Atkins6. Chế độ ăn giảm cân HCG7. Chế độ ăn kiêng nhịn ăn gián đoạn 1. Chế độ ăn giảm […]

XEM THÊM
cách nấu nui giảm cân rau củ

5+ cách nấu nui giảm cân đơn giản, hiệu quả tại nhà

Tháng Chín 21, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Cách nấu nui giảm cân cùng rau củ, phomai sợi2. Cách nấu nui giảm cân sốt bò bằm, cà chua3. Cách nấu nui giảm cân cùng ức gà và bông cải xanh4. Cách nấu nui cùng bí đỏ giảm cân5. Cách nấu nui giảm cân nhanh chóng cùng với tôm6. Giảm […]

XEM THÊM
ăn bánh flan giảm cân

Cách làm bánh flan giảm cân đơn giản, hiệu quả tại nhà

Tháng Chín 21, 2022

Mục Lục Bài Viết1. Cách làm bánh flan giảm cân đơn giản tại nhà1.1. Nguyên liệu làm bánh flan giảm cân1.2. Cách làm caramen1.3. Đánh bông trứng gà1.4. Tạo hỗn hợp bánh flan1.5. Hấp bánh flan2. Những chú ý khi sử dụng bánh flan giảm cân2.1. Mỗi tuần chỉ ăn 3 – 4 hũ bánh […]

XEM THÊM