Cá bớp thuộc loại cá biển, chúng nổi tiếng vì giàu chất dinh dưỡng và thịt béo ngọt. Tuy nhiên, không ít người phân vân cá bớp bao nhiêu calo và ăn nhiều có tăng cân không? Thì để hiểu rõ hơn hãy cùng Viện thẩm mỹ DIVA tìm hiểu chi tiết qua bài viết này nhé.

1. Đặc điểm của cá bớp

Thông thường, chiều dài của một con cá bớp khoảng 20 – 30 cm, nặng từ 4 – 6kg hoặc lớn hơn và có màu xám đen, thân dài hình trụ tròn. Do loại cá này khá dữ nên sống đơn độc tại các rạn san hô, ốc đảo, ngoài ra chúng còn đi vào cửa sông hoặc rừng ngập mặn để tìm mồi.

Hiện nay có 2 loại cá bớp đó là: Cá sống ở sông và biển. Về đặc điểm nhận dạng cá ở sông sẽ có thân hình nhỏ, mềm mại ngược lại cá biển sở hữu kích thước lớn, thịt chắc, ngọt, không có xương dăm.

Đối với những ai lựa chọn cá bớp để đưa vào khẩu phần ăn của mình thì cũng nên chú ý lựa chọn những miếng cá tươi ngon và phân biệt thêm một số đặc điểm sau:

  • Cá bớp đại dương: Màu sắc đậm và tối màu đặc trưng, thịt được đánh giá cao.
  • Cá bớp nuôi: Màu nhạt, giá thành rẻ.
Cá bớp biển
Có 2 loại cá bớp sống ở biển và ở sông

2. Thành phần dinh dưỡng có trong cá bớp

Nhiều người đánh giá cá bớp chính là “vua”của các loại hải sản. Bởi vì chúng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cá bớp bao nhiêu calo? Do đó hãy cùng Viện thẩm mỹ DIVA điểm qua thành phần dinh dưỡng và mức năng lượng của thực phẩm này nhé.

2.1. Thành phần dinh dưỡng

Như đã đề cập, cá bớp rất giàu chất dinh dưỡng tự nhiên, tốt cho sức khỏe. Cụ thể, trong 150gr cá sẽ cung cấp khoảng 27gr protein, 2g đường, 1gr chất béo. Bên cạnh đó, chúng còn chứa nhiều vitamin A, selen, magie, canxi, chất chống oxy hóa, omega 3.

Cá bớp rất giàu chất dinh dưỡng
Cá bớp rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

2.2. 100g cá bớp bao nhiêu calo?

Nhiều người phân vân không biết cá bớp bao nhiêu calo? Thì theo như cá chuyên gia dinh dưỡng cho biết trong 100g cá chứa khoảng 129 calo (mức năng lượng này chỉ chiếm 6,2% nhu cầu calo của cơ thể mỗi ngày). Điều này có nghĩa một suất ăn 150gr cá bớp sẽ cung cấp khoảng 193 calo.

Tuy nhiên, để tính toán mức năng lượng calo cho mỗi ngày bạn cần xác định một số yếu tố như độ tuổi, giới tính, chiều cao, trọng lượng cơ thể, mức độ hoạt động mỗi người khác nhau. Đồng thời, với những ai đang cố gắng giảm cân thì có thể cân chỉnh thực đơn sao cho phù hợp nhé.

Cá bớp chứa khoảng 193 calo
Cá bớp chứa khoảng 193 calo/100gr

3. Cá bớp có tác dụng gì đối với sức khỏe

Sau khi đã tìm hiểu về vấn đề cá bớp bao nhiêu calo? Thì nhiều người phân vân không biết ăn cá bớp có tác dụng gì? Được biết, thực phẩm này có tác dụng cải thiện chức năng của các cơ quan trong cơ thể, đồng thời tăng cường hệ miễn dịch, cùng với một số lợi ích nổi bật khác như:

  • Ăn cá bớp giúp duy trì sự phát triển của tế bào hoặc các chức năng của cơ thể.
  • Hỗ trợ sự phát triển của não bộ, cho trí óc khỏe mạnh hơn.
  • Điều hòa sự hoạt động của tim mạch và hệ tuần hoàn máu, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
  • Bổ sung cá thường xuyên còn làm giảm lượng đường huyết trong cơ thể.
  • Ngăn ngừa bệnh béo phì cùng một số loại bệnh khác vì loại cá này có ít chất béo.
  • Giúp tăng cường thị lực, giảm tình trạng thoái hóa võng mạc.
Ăn cá bớp giúp cải thiện sức khỏe
Ăn cá bớp giúp cải thiện sức khỏe và ngăn ngừa một số bệnh

4. Cách ăn cá bớp giúp giảm cân hiệu quả

Như đã chia sẻ, loại cá này chứa nhiều dưỡng chất và lượng calo vừa phải nên phù hợp với những người ăn kiêng. Tuy nhiên, để xây dựng thực đơn giảm cân khoa học thì Viện thẩm mỹ DIVA mách bạn một số điều sau:

  • Nên lựa chọn cá bớp tươi thay vì đông lạnh để giữ nguyên chất lượng.
  • Đối với người giảm cân nên tham khảo các món cá bớp luộc, nấu canh ít chất béo.
  • Nên sử dụng các loại gia vị đơn giản như muối, tiêu, hành tỏi, ớt ít calo.
  • Sử dụng cá bớp đại dương thay vì cá nuôi vì sẽ ngon hơn.
  • Tránh ăn quá nhiều mà cần bổ sung thêm chất xơ từ rau, củ quả.
Không nên ăn quá nhiều
Không nên ăn quá nhiều cá bớp

5. Bật mí một số cách chế biến cá bớp ngon

Bên cạnh việc tìm hiểu cá bớp bao nhiêu calo thì ở phần này Viện thẩm mỹ DIVA sẽ bật mí thêm cho bạn một số cách chế biến cá bớp vô cùng đơn giản, chống ngán như sau:

5.1. Rán

Cá rán là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình, tuy nhiên đối với những người ăn kiêng thay vì chiên cá bớp với dầu mỡ thì bạn có thể thay thế bằng cách dùng nồi chiên không dầu nhé. Sau khi chế biến xong hãy ăn kèm với rau sống, deo leo hoặc cà chua để chống ngán.

Món cá rán
Món cá rán bằng nồi chiên không dầu phù hợp với người ăn kiêng

5.2. Nướng

Bên cạnh món rán thì bạn có thể tham khảo thêm món cá nướng để đa dạng thêm thực đơn ăn uống. Đối với món cá bớp tẩm ướp gia vị sau đó mang đi nướng trên than sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời, khó quên.

Món cá bớp nướng
Món cá bớp nướng vô cùng hấp dẫn

5.3. Hấp

Món cá bớp hấp sẽ giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng mà lại ít calo nên phù hợp với những người giảm cân. Về cách thực hiện cũng khá đơn giản, chỉ cần sơ chế cá sau đó hấp trong nước sôi đến khi chín là có thể thưởng thức khi còn nóng.

Cá bớp hấp
Món cá bớp hấp giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng

5.4. Kho

Món cá bớp kho vô cùng thơm ngon, đậm đà nhưng không ngán. Về cách thực hiện hãy chuẩn bị cá bớp tươi ngon và gia vị nêm nếm, hành tỏi ớt, tiêu. Đầu tiên hãy dùng ca cắt cá sau đó mang đi rửa với nước muối để loại bỏ mùi tanh.

Tiếp theo ướp cá với 2 thìa hành tỏi, 2 thìa hạt nêm, 2 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 4 muỗng nước mắm trong 30 phút. Sau đó hãy bắc chảo lên bếp và cho 3 muỗng đường vào đảo đều đến khi chuyển sang màu cánh gián thì cho hành tỏi băm vào phi đến khi dậy mùi.

Bạn cho tiếp cá vào đảo nhẹ đến khi săn lại thì cho nước vào, đun đến khi cá chín, nước hơi sệt lại thì rắc thêm hành lá, ớt và tiêu. Sau đó tắt bếp là đã có thể thưởng thức món cá kho vô cùng thơm ngon.

Món cá kho
Món cá kho vô cùng đậm vị

5.5. Nấu canh

Bạn có thể nấu canh chua cá bớp nóng hổi và thơm lừng. Bên cạnh đó, vị chua cay và chất ngọt tự nhiên của cá sẽ giúp bạn say đắm hương vị này. Để món canh thêm ngon bạn có thể chuẩn bị các nguyên liệu như: Thơm, cà chua, bạc hà, đậu bắp, me chua, gia vị, nước mắm, tỏi ớt,…

Về cách thực hiện trước tiên hãy sơ chế cá và mang đi ướp cùng 1/2 thìa muối, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt. Tiếp đến hãy bắc bếp lên nồi phi thơm hành tỏi sau đó cà chua, thơm, cá bớp vào xào.

Sau đó hãy đổ nước vào nồi và đun trong 10 phút thì thêm nước cốt me, bạc hà, đậu bắp vào nấu cùng. Nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn thì đã có thể tắt bếp, múc ra tô thưởng thức.

Món canh chua cá bớp
Món canh chua cá bớp vô cùng hấp dẫn

Ngoài việc tìm hiểu cá bớp bao nhiêu calo thì bạn có thể tham khảo thêm dịch vụ giảm béo Lipo Theramax Plus tại Viện thẩm mỹ DIVA nhé. Hiện phương pháp làm đẹp này đã được các chuyên gia đánh giá về độ an toàn, không xâm lấn mà còn mang đến hiệu quả cao cho người dùng.

Bài viết trên đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “cá bớp bao nhiêu calo”. Nếu như bạn quan tâm đến dịch vụ giảm béo tại Viện thẩm mỹ DIVA hãy liên hệ đến chúng tôi qua số hotline 1900 2222 để được tư vấn miễn phí nhé.

0
Đánh giá