Ăn khoai lang vàng có giảm cân không? Nên ăn lúc nào?

1. Ăn khoai lang vàng có giảm cân không?

Muốn biết “ăn khoai lang vàng có giảm cân hay không?” cùng Viện Thẩm Mỹ Diva tham khảo câu trả lời ngay bên dưới nhé.

1.1. Công dụng của khoai lang vàng

Được ví như loại lương thực chính được con người sử dụng trong bữa ăn hàng ngày, tuy nhiên, khoai lang vàng còn có nhiều tác dụng tốt đối với cơ thể như:

• Cải thiện hệ tiêu hóa: Chất xơ trong khoai lang giảm thiểu tình trạng loét đường tiêu hóa, bảo vệ đường ruột hiệu quả.
•  Giảm nguy cơ tim mạch: Thành phần kali, magie giúp điều hòa huyết áp, giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim hiệu quả.
•  Kiểm soát đường huyết: Vì khoai lang vàng có ít tinh bột, lượng đường huyết thấp nên thực phẩm này kiểm soát đường trong máu của bệnh nhân đái tháo đường hiệu quả.
• Chăm sóc tóc, da: Các thành phần vitamin A, C, E trong khoai lang vàng giúp giảm thiểu tình trạng rụng tóc, cải thiện vấn đề sắc tố da.

1.2. Khoai lang vàng chứa bao nhiêu Calo?

Theo thống kê, mỗi củ khoai lang vàng chỉ chứa 103 calo, thấp hơn so với 1 chén cơm. Vì thế, nhiều người đã lựa chọn thực phẩm này để giảm cân. Đặc biệt, lượng chất xơ có trong khoai lang vàng giúp đẩy lùi cơn đói bụng và cảm giác thèm ăn nhanh chóng. Hơn nữa, khoai lang vàng chứa tinh bột giúp giảm béo, tăng cân đột biến. Cho nên, không lạ gì khi khoai lang vàng được nhiều người sử dụng để giảm cân hiệu quả.

2. Cách giảm cân hiệu quả, an toàn bằng khoai lang vàng

Bạn đã biết “ăn khoai lang vàng có giảm cân không?”. Tìm hiểu ngay những bí quyết bạn có thể áp dụng ngay tại nhà như sau:

2.1. Khoai lang vàng luộc, hấp

Đây là một trong những cách giảm cân được nhiều người sử dụng nhất. Bạn chỉ cần rửa sạch khoai lang rồi đem luộc hoặc chưng cách thủy. Với cách chế biến đơn giản này, khoai lang vẫn giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng mà không có nguy cơ tích mỡ thừa cho cơ thể.

2.2. Nướng khoai lang vàng

Nếu đã quá ngán với khoai lang vàng luộc, hãy thử biến tấu sang món nướng. Tuy nhiên, bạn không nên dùng quá nhiều cách chế biến này vì không tốt cho dạ dày.
Nếu nhà bạn có sẵn lò nướng, hãy thực hiện theo cách như sau: Rửa sạch khoai lang, để ráo nước rồi xếp ngăn nắp vào lò ở nhiệt độ khoảng từ 200 – 250 độ C trong khoảng 70 – 90 phút. Bạn đã có ngay món khoai lang vàng nướng thơm ngon.

2.3. Canh hoặc súp khoai lang vàng

Bên cạnh đó, bạn có thể giảm cân với khoai lang bằng cách nấu canh hoặc súp. Món ăn này được sử dụng trong bữa ăn hằng ngày, giúp thay đổi khẩu vị một cách hiệu quả. Cách làm như sau:

Nguyên liệu: Súp lơ, khoai lang, thịt lợn, hành lá, gia vị.

Cách chế biến:

• Bước 1: Gọt vỏ khoai lang thành từng miếng lớn.
• Bước 2: Rửa sạch súp lơ và cắt thành từng khúc vừa ăn.
• Bước 3: Rửa thịt lợn rồi băm nhuyễn.
• Bước 4: Cắt hành lá nhỏ
• Bước 5: Bỏ dầu vào nồi rồi xào thịt băm nhuyễn cho săn lại. Đổ một tô nước vào nồi và cho khoai lang vào nồi nấu chín.
• Bước 6: Cho súp lơ vào nồi nấu chín rồi thêm hành lá vào.

3. Nên ăn khoai lang vàng hay khoai lang trắng nếu muốn giảm cân?

Nhiều người thắc mắc nên ăn khoai lang vàng hay trắng để giảm cân? Với nhiều chuyên gia, khoai lang trắng chứa hàm lượng tinh bột hơn 25% bao gồm fructose, glucose,… Trong khi đó, khoai lang vàng lại ít tinh bột hơn nên thường được lựa chọn để giảm cân hiệu quả hơn. Ngoài ra, theo Viện thẩm mỹ DIVA loại khoai có màu vàng chứa ít Kcal hơn so với củ màu trắng, điều này sẽ giảm vấn đề cơ thể bị dư thừa năng lượng, dẫn đến tình trạng chuyển hóa thành mỡ và tích trữ dưới da tại bụng, đùi hay cánh tay.

4. Nên ăn bao nhiêu khoai lang trong 1 ngày để giảm cân hiệu quả?

Phương pháp giảm cân bằng khoai lang vàng có hiệu quả hay không còn phụ thuộc vào thời điểm ăn, số lượng, cách sắp xếp thực phẩm,… Bạn có thể thực hiện như thực đơn gợi ý dưới đây:

• Sáng: 1 khoai lang luộc hoặc nướng kết hợp với sữa béo.
• Trưa: Trước khi ăn trưa ăn một củ khoai lang luộc và giảm đi ½ thực phẩm trong bữa ăn.
• Chiều tối: Thay khoai lang bằng rau xanh.

Mỗi ngày, bạn kết hợp ăn từ 2 – 3 củ khoai lang cùng những thực phẩm khác để đảm bảo cơ thể vẫn đầy đủ dưỡng chất.