100g hạt nêm bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tăng cân không?

1. Tìm hiểu thành phần trong hạt nêm

Trước khi biết về hạt nêm bao nhiêu calo hãy tìm hiểu về các thành phần tạo ra sản phẩm này nhé!

Bột nêm chứa nhiều loại nguyên liệu nhưng chủ yếu là bột ngọt và chất điều vị 627 và 631 hay còn gọi là super MSG, có vị ngọt gấp 10-15 lần so với bột ngọt thông thường.

Vị ngọt trong hạt nêm là do chất điều vị tạo ra chứ không phải do quá trình ninh xương của nước luộc. Các chất tăng cường hương vị được sử dụng đã được phê duyệt trong chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, những chất này có thể ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn nếu sử dụng quá mức.

2. 100g Hạt nêm bao nhiêu calo?

Vậy hạt nêm bao nhiêu calo? Lượng calo của từng loại hạt nêm khác nhau sẽ có hàm lượng calo riêng biệt, tùy nhiên nhìn chung nó không quá cao. Ví dụ, trong 100 gram hạt nêm Vedan chứa 140 calo và 100g hạt nêm Aji-ngon chứa 139 calo.

Có hai loại bột nêm, một loại làm từ thịt và một loại làm từ rau củ, nấm. Theo nghiên cứu trong hạt nêm chứa rất nhiều chất tăng hương vị, đặc biệt là chất siêu ngọt. Chất này không có giá trị dinh dưỡng và thường được tìm thấy trong các sản phẩm như mì ăn liền, đồ ăn nhẹ hay bánh ngọt…

Vì vậy, hạt nêm được sử dụng để tạo hương vị cho các món ăn và không chứa hàm lượng dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế sử dụng vì chất tạo ngọt trong hạt nêm khiến bạn tích trữ calo, dẫn đến tăng cân.

3. Các tác hại xấu đối với sức khỏe khi dùng nhiều hạt nêm

Khi bạn lạm dụng hạt nêm trong bữa ăn, có thể bạn đang gây ảnh hưởng tới sức khỏe của gia đình. Theo như báo cáo về sức khỏe, dùng nhiều hạt nêm sẽ gây ra các tác động xấu cho cơ thể như:

4. Các lưu ý khi dùng hạt nêm đảm bảo cho sức khỏe

Bạn đã biết hạt nêm bao nhiêu calo, chắc hẳn vởi hàm lượng calo sẽ không làm bạn lo ngại về vấn đề tăng cân. Tuy nhiên nếu sử dụng nhiều lại gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Để tránh hạt nêm trở thành thực phẩm có hại, khi sử dụng cần chú ý những vấn đề sau:

5. Các loại hạt nêm được ưa chuộng hiện nay

Trên đây bạn đã biết hạt nêm bao nhiêu calo, việc sử dụng hạt nêm nếu đúng cách sẽ không gây ảnh hưởng quá lớn. Dưới đây, Viện thẩm mỹ DIVA sẽ giới thiệu đến bạn top 5 sản phẩm hạt nêm được được các bà nội trợ tin dùng nhất hiện nay.

5.1. Hạt nêm Maggi

Thương hiệu Maggi là sản phẩm của Tập đoàn Nestlé. Thương hiệu có hơn 300 dòng sản phẩm đa dạng, phân bố đều ở các nước trên thế giới. Nước tương Maggi và Hạt nêm nấm hương Maggi là hai dòng sản phẩm đưa thương hiệu đến gần hơn với người dùng.

5.2. Bột nêm Ajinomoto

Ajinomoto là sản phẩm của Tập đoàn Amino Science được thành lập năm 1909 tại Tokyo, Nhật Bản. Tập đoàn chuyên sản xuất và cung cấp các loại gia vị, thực phẩm đông lạnh, nước giải khát,…

5.3. Hạt nêm Knorr

Thương hiệu Knorr trở nên nổi tiếng vào năm 1838 và là sản phẩm của Tập đoàn Unilever. Tập đoành này là một trong những thương hiệu thực phẩm lớn của thế giới, sau nhiều năm hoạt động trên thị trường sản phẩm đã lan rộng đến hơn 87 quốc gia trên khắp các châu lục.

5.4. Hạt nêm Jinsu

Chin-su là thương hiệu hạt nêm nổi tiếng thường có trong mỗi căn bếp. Sản phẩm này đến từ Tập đoàn thực phẩm Masan có hơn hàng chục năm tuổi đời tại Việt Nam. Công ty chuyên sản xuất các loại thực phẩm tươi sống, đóng hộp và đồ uống giải đáp rất được người tiêu dùng trong nước ưa chuộng.

5.5. Hạt nêm Youji

Youki là thương hiệu đến từ Nhật Bản nổi tiếng với các dòng sản phẩm được làm từ nguyên liệu tự nhiên đã được kiểm nghiệm và đảm bảo an toàn. Đây là hàng nhập khẩu nên chưa được nhiều tiêu dùng trong nước biết đến.