Cá basa bao nhiêu calo? Ăn nhiều có tăng cân không?

1. Tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của cá basa

Cá basa có nguồn gốc từ cá trắng, chúng được tìm thấy nhiều ở sông Mekong và sông Chao Phraya chảy qua một số quốc gia ở Đông Nam Á. Thông thường, đây là cá da trơn có thịt chắc, mùi nhẹ, hiện được xuất khẩu rộng rãi sang nhiều nước khác nhau trên Thế giới.

1.1. Giá trị dinh dưỡng của cá basa

Theo như các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, đây là loại cá giàu chất dinh dưỡng. Cụ thể trong 100g cá basa có chứa: Chất đạm (17.9g), chất béo (5.6g), chất béo bão hòa (1.6g), cholesterol (60-mg), natri (70.6g),…

1.2. Ăn cá basa có công dụng gì đối với sức khỏe?

Sau khi đã tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng của cá basa thì không ít người phân vân không biết chúng có tác dụng gì đối với sức khỏe? Hãy cùng Viện thẩm mỹ DIVA điểm qua những công dụng này nhé.

2. Cá basa bao nhiêu calo?

Nhiều người phân vân không biết 100g cá basa bao nhiêu calo? Thì theo như các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, 100g cá basa chỉ chứa khoảng 120 – 140 calo tùy vào vùng miền và cách nuôi nên có sự khác nhau.

3. Ăn cá basa có tăng cân không?

Sau khi đã tìm hiểu cá basa bao nhiêu calo? Thì không ít người phân vân về việc ăn cá basa có tăng cân không? Được biết trong 100g cá chỉ chứa từ 120 – 140 calo, với mức năng lượng này khá thấp do đó đây chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người ăn kiêng.

Lý giải cho điều này là vì trung bình mỗi bữa ăn bạn cần nạp vào 667 calo/bữa (tương đương 500g cá basa). Nếu như mỗi bữa bạn ăn ít hơn 500g cá thì đảm bảo sẽ không tăng cân.

Ngoài ra, cá basa giàu chất béo omega 3 như DHA, EPA nên rất cần thiết để duy trì sức khỏe tim mạch, tăng cường cơ tim, não bộ khỏe mạnh hơn.

4. Một số điều cần lưu ý khi ăn cá basa

Ngoài việc tìm hiểu cá basa bao nhiêu calo? Thì để tránh rủi ro khi dùng thực phẩm này Viện thẩm mỹ DIVA sẽ mách bạn một số điều cần lưu ý như sau:

5. Gợi ý một số món ăn ngon, bổ dưỡng từ cá basa

Cá basa có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng khác nhau. Đồng thời, ở phần này Viện thẩm mỹ DIVA sẽ bật bí cho bạn một vài công thức như sau:

5.1. Cá basa kho tộ

Một món ăn quen thuộc và Viện thẩm mỹ DIVA giới thiệu đến bạn đó là cá basa kho tộ. Với công thức chế biến vô cùng đơn giản, chỉ cần vệ sinh cá sạch sẽ sau đó ướp cùng gia vị: Nước mắm, đường, nước màu, hạt nêm. Tiếp đến hãy phi thơm hành tỏi thì cho cá bào xào săn lại.

Tiếp đến cho nước vào nồi cá và hầm đến khi chín mềm, nước hơi sệt lại thì trang trí thêm hành, ớt, tiêu rồi thưởng thức cùng cơm nóng.

5.2. Chả cá basa

Món chả cá basa vô cùng thơm ngon với lớp ngoài vàng giòn, bên trong dai và được nêm nếm đậm đà vô cùng hấp dẫn. Không chỉ đáp ứng hương vị thơm ngon mà còn khiến nhiều người yêu thích vì màu sắc bắt mắt nữa đấy.

5.3. Cá basa kho dưa

Món cá basa kho dưa chua vô cùng đơn giản mà hương vị lại đậm đà, giàu chất dinh dưỡng. Khi bạn mua cá về hãy sơ chế sạch sẽ sau đó để ráo và mang đi chiên sơ khoảng 5 – 7 phút thì lấy ra đĩa.

Tiếp theo hãy cho vào chảo vừa chiên cá 1/2 muỗng đường nâu, để lửa nhỏ để chuyển sang màu cánh gián thì thêm vào đó hành tỏi phi thơm và dưa chua vào đảo đều. Tiếp theo hãy cho cá basa vào nồi rồi đổ thêm nước. Nêm nếm gia vị 1/2 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng bột ngọt. Để nồi cá sôi nhẹ khoảng 7 – 10 phút cho cá thấm gia vị thì tắt bếp, trang trí thêm hành lá, tiêu.

5.4. Cá basa kho riềng

Cũng như hai món cá basa trên, khi mua cá về hãy sơ chế sạch sẽ để loại bỏ tạp chất. Ngoài ra, bạn có thể rửa qua nước sôi hoặc chanh để khử mùi tanh của cá hiệu quả.

5.5. Cá basa chiên nước mắm

Bữa cơm gia đình sẽ đầy đủ hơn nếu có thêm một món chiên. Để làm món ăn này trước tiên bạn cũng nên sơ chế cá sạch sẽ sau đó mang đi chiên chín, vàng đều hai mặt sau đó cho ra đĩa. Sau đó bắt chảo mới, phi thơm hành tỏi và nước mắm, đường, tương ớt. Đợi nước sốt hơi sệt lại thì cho cá vào, đảo đều hai mặt để thấm gia vị.